ไก่เป็นสิ่งแปลกใหม่ก่อน ต่อมาเป็นอาหาร: นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้ว่าผู้คนเลี้ยงพวกมันอย่างไร

พวกเขายังพบหลักฐานว่าเดิมทีไก่ถูกมองว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่และมีเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น

หลายศตวรรษต่อมาพวกมันเริ่มถูกนำมาใช้เป็นแหล่งอาหาร

นักประวัติศาสตร์เคยอ้างว่าไก่เคยถูกเลี้ยงมาเมื่อประมาณ 10,000 ปีก่อนในประเทศจีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรืออินเดีย และไก่นั้นอยู่ในยุโรปเมื่อกว่า 7,000 ปีที่แล้ว

การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้นผู้เขียนตั้งข้อสังเกตว่าสาเหตุของการเลี้ยงไก่คือการเกิดขึ้นของการทำนาแห้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บรรพบุรุษของไก่ป่าอาศัยอยู่ที่นั่น - นกแดงแห่งป่า ข้าวแห้งดึงดูดนก ​​และพวกเขาก็เริ่มติดต่อกับผู้คนมากขึ้น

กระบวนการสร้างบ้านนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อราวๆ1500 ปีก่อนคริสตกาล บนคาบสมุทรเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การศึกษาชี้ให้เห็นว่าไก่ถูกส่งผ่านเอเชียก่อนแล้วจึงข้ามทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตามเส้นทางที่พ่อค้าชาวกรีกยุคแรก อีทรัสคัน และฟินิเซียนใช้

ในช่วงยุคเหล็ก ไก่เป็นที่นับถือในยุโรปและตามกฎแล้วจะไม่ใช้เป็นอาหาร การวิจัยพบว่าไก่รุ่นแรกๆ หลายตัวถูกฝังแยกกันและไม่ได้ถูกฆ่า อีกทั้งซากไก่ก็ถูกฝังไปพร้อมกับคนด้วย จากนั้นจักรวรรดิโรมันก็เริ่มแพร่หลายไก่และไข่เป็นอาหาร 

พบกระดูกที่เก่าแก่ที่สุดของไก่บ้านในหินใหม่บ้านโนนวัดในภาคกลางของประเทศไทย มีอายุประมาณ 1650–1250 ปีก่อนคริสตกาล

อ่านเพิ่มเติม

AI ของจีนทำนายวิถีขีปนาวุธที่มีความเร็วเหนือเสียง การประท้วงตอบโต้จะเกิดขึ้นข้างหน้า

จากส่วนผสมของ HPV มะเร็งและซิฟิลิส เซลล์ "อมตะ" กลับกลายเป็น: สิ่งที่รู้เกี่ยวกับพวกเขา

นักดาราศาสตร์จากประเทศญี่ปุ่นพบโครงสร้างที่ไม่รู้จักในกาแลคซี