นักวิจัยได้แนะนำยีนที่เข้ารหัสฮอร์โมนพาราไธรอยด์ (PTH) ใน DNA ของผักกาดหอม ส่งผลให้เซลล์ของพืชติดเชื้อ
จากการศึกษาพบว่ามีการปรับเปลี่ยนรูปแบบผักกาดหอมจะปล่อยฮอร์โมนเปปไทด์โดยเฉลี่ย 10 ถึง 12 มก. ต่อผักกาดหอม 1 กิโลกรัม ซึ่งหมายความว่านักบินอวกาศจะต้องกินผักกาดหอมนี้ประมาณ 380 กรัมต่อวัน
เพื่อเพิ่มความเสถียรของ PTH ในร่างกาย นักวิทยาศาสตร์เวอร์ชันดัดแปลงของฮอร์โมนถูกใช้: ชิ้นส่วนที่ตกผลึกของอิมมูโนโกลบูลิน (Fc) ถูกเติมลงในโปรตีน การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าการปรับเปลี่ยนนี้ช่วยเพิ่มเวลาการไหลเวียนของฮอร์โมนในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพ
การวิเคราะห์อิทธิพลของภาวะไร้น้ำหนักต่อนักบินอวกาศพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วพวกเขาจะสูญเสียมวลกระดูกประมาณ 1% ในช่วงหนึ่งเดือนที่อยู่ในอวกาศ สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของภาวะกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน: ความหนาแน่นของกระดูกลดลงและความเปราะบางเพิ่มขึ้น
“ตอนนี้นักบินอวกาศที่ Internationalสถานีอวกาศมีแบบฝึกหัดบางชุดที่ช่วยให้คุณสามารถรักษามวลกระดูกได้บางส่วน เควิน เยตส์ หนึ่งในนักวิจัยกล่าว “อย่างไรก็ตาม พวกเขามักจะอยู่ในอวกาศไม่เกินหกเดือน”
การบินเที่ยวเดียวจากโลกไปยังดาวอังคารใช้เวลาประมาณ 10 เดือน และจะใช้เวลาอีกหนึ่งปีในการสำรวจโลก ระยะเวลารวมของการสำรวจจะอยู่ที่ประมาณ 3 ปี
นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตว่ามีการรักษาภาวะกระดูกพรุนอยู่ยาที่มี PTH ซึ่งสามารถฟื้นฟูมวลกระดูกได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องฉีดยาทุกวัน ในการดำเนินการนี้ ผู้เข้าร่วมการสำรวจจะต้องนำยาและกระบอกฉีดยาจำนวนมากติดตัวไปด้วย
นักบินอวกาศสามารถใช้แทนได้เมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมและปลูกผักกาดหอมตามต้องการบนเรือ นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าเมล็ดหลายพันเมล็ดสามารถบรรจุลงในหลอดทดลองที่มีขนาดเท่านิ้วหัวแม่มือได้ และความสามารถในการปลูกผักกาดหอมในอวกาศได้แสดงให้เห็นแล้วบนสถานีอวกาศนานาชาติเมื่อปี 2020
นักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะดำเนินการทางพันธุกรรมเพิ่มเติมการทดลองที่มุ่งเพิ่มปริมาณ PTH ที่ผลิตในใบผักกาดหอมดัดแปรพันธุกรรม สิ่งนี้จะลดปริมาณผักกาดหอมที่นักบินอวกาศจะบริโภคทุกวัน นอกจากนี้ นักวิจัยตั้งใจที่จะทดสอบว่าผักกาดหอมตัวใหม่จะเติบโตบนสถานีอวกาศนานาชาติได้อย่างไร
อ่านเพิ่มเติม
"เจมส์ เวบบ์" ถ่ายดาราชัดสุดในประวัติศาสตร์
การพัฒนาของนักรังสีวิทยามอสโกเกี่ยวกับ AI กลายเป็นพื้นฐานของมาตรฐานของรัฐบาลกลาง
การชาร์จควอนตัมจะช่วยให้การชาร์จรถยนต์ไฟฟ้าทำลายสถิติอย่างรวดเร็ว