สตาร์ทอัพชาวรัสเซียเริ่มขายเกี๊ยวและไส้กรอกที่ทำจากเนื้อสับผัก ชุดแรกถึงวันที่ 20 พฤศจิกายน
ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง สตาร์ทอัพได้อนุมัติเนื้อสับชนิดพิเศษ ตัวอย่างเช่นมีเกี๊ยวสองประเภทปรากฏขึ้นโดยอันหนึ่งใช้ผักชีและในหัวหอมและกระเทียมที่สอง
ใช้สำหรับไส้กรอกเป็นครั้งแรกในรัสเซียเปลือกพืชที่กินได้ที่มีอัลจิเนตเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ธรรมชาติที่สามารถหาได้จากสาหร่ายสีน้ำตาลทะเล สีแดง และสีเขียวอื่นๆ
เรากำลังทำงานเพื่อสร้างรูปแบบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตามปกติทั้งหมด แต่ทำจากพืชทั้งหมด ภายในสิ้นปี 2021 เราวางแผนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก และในปี 2022 จะเริ่มจำหน่ายในภูมิภาคต่างๆ
Alexander Kiselev ผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ของ Welldone.
ในเดือนกรกฎาคม การเริ่มต้นระดมทุนได้ $15 ล้านจากกองทุน Phystech Ventures ของรัสเซียและ Lever VC ระดับสากล เพื่อขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์และเพิ่มปริมาณการผลิตเนื้อผักสูงสุด 130-150 ตันต่อเดือน
อ่านเพิ่มเติม:
ดูภาพกาแล็กซีที่รวมตัวกัน 2 กาแล็กซี ห่างกัน 9 ปี
วิธีใหม่ในการส่งสารทำให้เซลล์มะเร็งทำลายตัวเอง
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้รับผลผลิตพลังงานสูงเป็นประวัติการณ์ระหว่างการทดลอง