นักชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีนันยางในสิงคโปร์ค้นพบว่าการตอบสนองของเซลล์
นักวิจัยได้ทำการทดลองกับพยาธิตัวกลม (Caenorhabditis elegans) สัตว์เหล่านี้มีโครงสร้างทางกายวิภาคง่ายกว่ามนุษย์มาก แต่ใช้ยีนหลายตัวที่เหมือนกันกับมนุษย์เพื่อควบคุมการแบ่งตัวของเซลล์และกำจัดเซลล์ที่ผิดพลาด
กลาก (Caenorhabditis elegans) ภาพ: NTU Singapore
นักวิทยาศาสตร์ได้เลี้ยงหนอนด้วยอาหารที่มีสารอาหารสูงระดับน้ำตาลในสองช่วงอายุที่แตกต่างกัน: ในวัยหนุ่มสาว (วันที่ 1) และในวัยหลังการเจริญพันธุ์ (วันที่ 5) เมื่อตัวหนอนมีอายุมากขึ้นและไม่สามารถให้กำเนิดลูกหลานได้อีกต่อไป กลุ่มควบคุมได้รับอาหารตามปกติ
นักวิจัยพบว่าเวิร์มเก่าผู้ที่ได้รับอาหารที่มีน้ำตาลกลูโคสสูงอยู่ได้ 24 วัน เกือบสองเท่าของอายุขัยของหนอนที่กินอาหารชนิดเดียวกันตั้งแต่วันแรก (13 วัน) และมากกว่ากลุ่มควบคุม (20 วัน)
หนอนในห้องปฏิบัติการศึกษาระหว่างการทดลอง วิดีโอ: NTU Singapore
นอกจากจะเป็นตัวหนอนแก่ในอาหารสูงแล้วนักวิจัยกล่าวว่าน้ำตาลกลูโคสมีอายุยืนยาว เคลื่อนที่ได้มากกว่า และมีเซลล์เก็บพลังงานมากขึ้น สิ่งนี้บ่งบอกถึงการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี
เซลล์กระตุ้นการตอบสนองความเครียดเมื่อความเครียด (เช่น น้ำตาลกลูโคสส่วนเกิน) ทำให้เกิดปัญหาโปรตีน "กางออก" สะสมในเซลล์ การตอบสนองต่อความเครียดหรือการตอบสนองของโปรตีนที่กางออกนั้นถูกกระตุ้นเพื่อล้างโปรตีนที่เป็นปัญหาเหล่านี้และคืนความสมดุลให้กับเซลล์
แม้ว่าการศึกษาของเราพบว่าการรับประทานอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอาจเป็นประโยชน์ในการชะลอความชราและยืดอายุของหนอนที่มีอายุมากกว่า เราไม่แนะนำให้ผู้สูงอายุในปัจจุบันเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง
Guillaume Thibault, รองศาสตราจารย์, School of Biosciences, Nanyang Technological University in Singapore, Head of Research
นักวิจัยวางแผนที่จะดำเนินการต่อไปเพื่อค้นหาวิธีการรักษาที่สามารถจัดการการตอบสนองของเซลล์ต่อความเครียดในมนุษย์ได้อย่างปลอดภัย
อ่านเพิ่มเติม:
NASA เปิดเผยที่มาของ Haumea - ดาวเคราะห์ลึกลับที่สุดในระบบสุริยะ
สิ่งมีชีวิตทำให้ดาวอังคารอยู่ไม่ได้
ตับสามารถทำงานได้มากกว่า 100 ปี: นักวิทยาศาสตร์บอกว่าเป็นไปได้อย่างไร