เครื่องปรุงรสนี้สามารถมีทั้งผลบวกและลบต่อสุขภาพแต่ก็ยังมีข้อดี
หลายคนใส่พริกไทยดำลงในอาหารเครื่องปรุงรสนี้มีรสเผ็ดและมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลต่อสุขภาพของคุณได้หลายวิธี ต่อไปนี้คือผลที่ตามมาสี่ประการที่คุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับ
- การดูดซึมสารอาหารดีขึ้น. ตามที่นักโภชนาการและเจ้าของ Dunn NutritionBrittany Dunn ต้องขอบคุณพริกไทยดำ ธาตุเหล็ก และเบต้าแคโรทีนที่ดูดซึมได้ดีกว่า มักใช้เครื่องปรุงรสนี้เป็นอาหารเสริมสำหรับขมิ้น เนื่องจากช่วยในการดูดซึมเคอร์คูมิน
- ลดคอเลสเตอรอล. จากการศึกษาพบว่าพริกไทยดำสามารถช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง และลดระดับคอเลสเตอรอล สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว ตัวอย่างเช่น ในการทดลองเกี่ยวกับหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงเป็นเวลา 42 วัน ปรากฎว่าสารสกัดพริกไทยดำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพริกไทยดําอาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบนอกจากนี้ยังช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่อาจนําไปสู่ความเสียหาย
- กรดไหลย้อนแย่ลง. ในเวลาเดียวกันหากคุณมีกรดและอิจฉาริษยาสูงก็ควรปฏิเสธพริกไทยดำ
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ