ประเทศที่พัฒนาแล้วใช้เงินเป็นจำนวนมากในการรักษาโรคอ้วนและโรคที่เกี่ยวข้อง ตาม
โปรไบโอติกสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
การศึกษาขนาดใหญ่ของนักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กและฟินแลนด์ในปี 2019 พิสูจน์แล้วว่าโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในกระบวนการแห่งชีวิตปล่อยเอนไซม์หลายชนิดที่ช่วยสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน สิ่งนี้มีผลดีต่อการรักษาดัชนีมวลกายปกติของบุคคล
ในปี 2564 สำนักงานสิทธิบัตรได้จดทะเบียนสิทธิบัตรที่เกี่ยวข้องกับโปรไบโอติก 3 ฉบับ:
- แบคทีเรียกรดแลคติกสายพันธุ์ใหม่ที่มีเอ็นไซม์ป้องกันการสร้างเซลล์ไขมันใหม่และช่วยสลายไขมันเป็นกลีเซอรีนและกรดไขมัน
- โปรไบโอติกสายพันธุ์ใหม่อีกสายพันธุ์หนึ่งที่ช่วยลดระดับน้ำตาลและช่วยสลายกลูโคส รวมทั้งป้องกันการก่อตัวของเซลล์ไขมัน
- การผสมผสานของโปรไบโอติกและกรดคลอโรจีนิก เป็นยาลดการดูดซึมน้ำตาลและปรับปรุงการเผาผลาญ
สิทธิบัตรสองในสามฉบับเป็นภาษาเกาหลีไม่น่าแปลกใจเลยที่เกาหลีใต้เป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหาในด้านนี้ ในปี พ.ศ. 2564 ได้มีการจดทะเบียนสิทธิบัตรไปแล้ว 297 ฉบับ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแก้ปัญหาโรคอ้วนในโลก สำหรับการเปรียบเทียบ บริษัท Nestlé ของสวิสได้จดทะเบียนการพัฒนาเพียง 35 แห่งในพื้นที่นี้ และนี่เป็นสิทธิบัตรเกือบทั้งหมดของสหรัฐฯ
ตลาดนี้ไม่เพียงประกอบด้วยของบางอย่างผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารเสริมที่จำหน่ายในร้านค้าและร้านขายยา ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ออกสู่ตลาด เช่น เครื่องดื่ม ซีเรียล และเยลลี่หลากหลายชนิด และการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับพรีไบโอติกและโปรไบโอติกจะช่วยให้อาหารเสริมมีประสิทธิภาพมากขึ้นในอนาคต
อาหารจากพืชเพื่อรักษาน้ำหนัก
มีอีกพื้นที่ที่มีแนวโน้มว่าการวิจัยเชิงรุก ที่นี่ นักวิจัยพบไม่เพียงแค่พืชหายากและจำเพาะเท่านั้น แต่ยังพบพืชที่พบได้ทั่วไป ซึ่งผู้บริโภคหลายล้านคนคุ้นเคย
ตัวอย่างเช่น งานวิจัยของเกาหลีสถาบันอาหารในปี 2564 ได้ตรวจสอบประโยชน์ต่อสุขภาพของใบพริกไทยร้อนทั่วไป ปรากฎว่าสารสกัดจากพวกมันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ลดอัตราการสะสมของไขมันและการก่อตัวของเซลล์ไขมัน, ลดระดับของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์และยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง
การศึกษากลายเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ได้จดทะเบียนสิทธิบัตรสำหรับเทคโนโลยีนี้ทันที และในอนาคตอันใกล้นี้พวกเขาจะนำไปผลิต
ตัวเลขสองสามตัวเพื่อทำความเข้าใจโอกาส:ในโลกเติบโตพริกไทยร้อนประมาณ 68.3 ล้านตันต่อปี ใบไม่ได้ใช้ในการผลิต - ส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหารสัตว์หรือใช้เป็นปุ๋ยธรรมชาติ วัตถุดิบแม้ในประเทศเล็ก ๆ แห่งหนึ่งก็เพียงพอที่จะนำสารเติมแต่งไปสู่ระดับสากล
ผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนักสมุนไพรสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการขนส่ง ขยายตลาด และทำให้ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภค
มีผลิตภัณฑ์สมุนไพรมากมายในท้องตลาดต้นกำเนิดการใช้งานซึ่งช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่น คอมบูชา (ชื่อทั่วไปสำหรับ symbiosis หลายชนิดของเชื้อรายีสต์ที่มีแบคทีเรียซึ่งรู้จักกันตั้งแต่วัยเด็กว่า kombucha) ประกอบด้วยวิตามิน B สารต้านอนุมูลอิสระและโปรไบโอติกหลายชนิดที่ปรับโทนร่างกายและมีผลดีต่อดัชนีมวลกาย
มีการจดทะเบียนสิทธิบัตรที่สำคัญอีกสองฉบับในปี 2564
- บริษัทเกาหลี Well Fine Co ได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่ม Chokeberry อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระและเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักและการลดน้ำหนัก การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป แต่สิทธิบัตรนี้สามารถฟื้นฟูความนิยมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและอาหารจาก chokeberry
- โรคอ้วนช่วยป้องกันได้พืชเช่นไม้วอร์มวูดและแดนดิไลออน ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การรวมกันของพืชเหล่านี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และเอนไซม์ ALT ในเลือด ซึ่งจะช่วยลดเปอร์เซ็นต์ของไขมันในร่างกายโดยทางอ้อม การศึกษานี้ตีพิมพ์โดยนักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกาและเกาหลี
คู่แคลอรีต่ำ
ผู้คนมักพยายามเปลี่ยนน้ำตาลโดยตั้งใจพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตัวอย่างเช่น หากคุณกินลูกอมที่มีฟรุกโตส สิ่งนี้จะไม่นำไปสู่โรคอ้วน น่าเสียดายที่มันไม่ได้ผลแบบนั้น
ฟรุกโตสและกลูโคสมีปริมาณเท่ากันแคลอรี่ อย่างไรก็ตาม มันส่งผลเสียต่อการเผาผลาญและอาจนำไปสู่การก่อตัวของเซลล์ไขมันที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ฟรุกโตสสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน
ธุรกิจขนาดใหญ่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการวิจัยและนวัตกรรมในด้านนี้ และสิ่งประดิษฐ์ต่อไปนี้ถือได้ว่ามีแนวโน้มมากที่สุดในปีนี้:
- โยเกิร์ตข้าวไรย์ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเหอเป่ย์ (เกาหลี)สร้างสรรค์เทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตโยเกิร์ตโดยใช้แป้งข้าวไร ผงชิกโครี และหญ้าหวาน สิทธิบัตรระบุว่าเทคโนโลยีการทำอาหารช่วยรักษาพรีไบโอติกและประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ต และยังช่วยรักษาความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
- คุกกี้สำหรับการลดน้ำหนัก.ใช่ นี่คือวิธีที่พวกเขาวางตำแหน่งสิ่งประดิษฐ์ของพวกเขาผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยชลบุรี ประกอบด้วยผงไฟเบอร์ที่สนองความหิวโดยไม่มีแคลอรีมากเกินไป และแทนที่จะเป็นน้ำตาลในคุกกี้ ไซลิทอล (หรือไซลิทอล - ไม่มีสีผลึกดูดความชื้นที่มีรสหวานละลายในน้ำแอลกอฮอล์ไกลคอลกรดอะซิติกและไพริดีน) ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร และเราเชื่อว่าจะได้เห็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีนี้บนชั้นวางในร้านค้าในไม่ช้า
- ข้าวประดิษฐ์Yamasato Co ได้จดสิทธิบัตรเทคโนโลยีนี้การผลิตข้าวทดแทน ข้าวปลอมมีแคลอรี่น้อยกว่ามากและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคอ้วน
แม้แต่เทคโนโลยีเองก็ไม่โดดเด่นเช่นกันความพยายามอย่างต่อเนื่องของนักวิทยาศาสตร์ในการปรับปรุงอาหารสมัยใหม่ ทำให้มีสุขภาพที่ดีและปลอดภัยยิ่งขึ้น บริษัทและนักลงทุนกำลังลงทุนเงินจำนวนมหาศาลในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร และธุรกิจขนาดใหญ่ก็พยายามที่จะนำนวัตกรรมไปสู่การปฏิบัติในทันที
ควบคู่ไปกับความนิยมทางด้านกีฬาและการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่กำลังกลายเป็นทางออกที่แท้จริงสำหรับปัญหาโรคอ้วนในโลก แน่นอนว่าผลการพัฒนาที่มีนัยสำคัญทางสถิติจะเห็นได้ชัดเจนในหลายปีเท่านั้น แต่สามารถลดปัญหาน้ำหนักเกินได้ทั่วโลกแล้ว
อ่านเพิ่มเติม
ฮอว์คิงพูดถูก แต่บางครั้งก็ผิด ความคิดที่กล้าหาญที่สุดของนักวิทยาศาสตร์
ชมศิลปะดิจิทัลจากการวิเคราะห์หนังสือของไอแซก อาซิมอฟ
ยาชะลอวัยทำหน้าที่เป็น "สมาร์ทบอม" โดยทำลายเซลล์เก่าในร่างกาย