ในการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Environmental Science &, Technology Letters, ภาชนะพลาสติกจาก
การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถของ PFAS ในการชะล้างจากภาชนะบรรจุสู่อาหารและผลกระทบของอุณหภูมิต่อกระบวนการชะล้าง
ผลการวิจัยยังแสดงให้เห็นว่า PFAS สามารถย้ายจากภาชนะที่มีฟลูออรีนเข้าสู่อาหาร ส่งผลให้สุขภาพของมนุษย์สัมผัสกับสารเคมีอันตรายอย่างมีนัยสำคัญ: สารเคมีเหล่านี้เกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพหลายอย่าง รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก ไต และอัณฑะ น้ำหนักแรกเกิดต่ำ ภาวะภูมิคุ้มกันเป็นพิษ และโรคต่อมไทรอยด์
“เราไม่เพียงแต่ตรวจวัดความเข้มข้นที่มีนัยสำคัญเท่านั้นPFAS ในภาชนะเหล่านี้ แต่เราสามารถประมาณปริมาณ PFAS ที่ถูกชะล้างออกไปได้” Graham Peasley ศาสตราจารย์วิชาฟิสิกส์แห่งภาควิชาฟิสิกส์และดาราศาสตร์ของ Notre Dame กล่าว
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่ใช่คอนเทนเนอร์ประเภทนี้ออกแบบมาเพื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์ แต่ไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้ใช้งานในขณะนี้ นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่า แม้ว่าโพลิเอธิลีนความหนาแน่นสูงจะไม่ได้เคลือบฟลูออรีนทั้งหมด แต่ผู้บริโภคมักไม่สามารถทราบได้ว่าภาชนะบรรจุมีการเคลือบฟลูออรีนหรือไม่ Peasley กล่าวเสริมว่า หากเก็บสารต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลงไว้ในภาชนะเหล่านี้แล้วนำไปใช้ในการบำบัดพืชผล PFASs เดียวกันเหล่านั้นก็จะจบลงที่แหล่งอาหารของมนุษย์
อ่านเพิ่มเติม:
ชื่อวิตามินที่ป้องกันสมองจากโรคสมองเสื่อม
ดูว่าโลกมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไรในช่วง 100 ล้านปีบนแผนที่ที่มีรายละเอียดมากที่สุด
ปรากฎว่าผู้ชายคนไหนมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด: สเปิร์มของพวกเขาดีกว่าที่เหลือ 50%