ในการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าภาพถ่ายที่น่าสนใจ
นักวิจัยพบว่าภาพถ่ายอาหารที่มีความอิ่มตัวสูงทำให้ผู้คนมองว่าอาหารสดและอร่อยขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงเต็มใจที่จะสั่งอาหารเหล่านี้
อย่างไรก็ตาม แผนผู้มาเยี่ยมร้านอาหารและระยะห่างจากอาหารในภาพยังคงมีบทบาทสำคัญ
ในระหว่างการศึกษานี้ สองการทดลองออนไลน์ ครั้งแรกมีผู้เข้าร่วม 267 คน พวกเขาต้องจินตนาการถึงการสั่งอาหารของตัวเองทางออนไลน์ จากนั้นพวกเขาได้แสดงรูปภาพของชามจิ้ม อาหารฮาวายที่มีชิ้นปลาหมัก ผัก และซอสที่หมักไว้บนข้าว ต่อมา ผู้เข้าร่วมแต่ละคนได้รับการสุ่มให้สุ่มภาพหนึ่งในสี่ภาพ ได้แก่ ความอิ่มตัวสูง ความอิ่มตัวต่ำ ภาพระยะใกล้ และภาพที่ถ่ายจากระยะไกล อาสาสมัครต้องให้คะแนนว่าอาหารดูน่ารับประทานแค่ไหนในภาพและแนวโน้มที่จะซื้อ
ปรากฎว่าในภาพที่อิ่มตัวมากขึ้นสำหรับผู้คน อาหารดูสดและอร่อยกว่า ดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะสั่งซื้อมากขึ้น จริงอยู่ เอฟเฟกต์จะแข็งแกร่งยิ่งขึ้นเมื่อถ่ายอาหารจากระยะไกลด้วยภาพถ่ายที่สมบูรณ์
การทดลองที่สองเกี่ยวข้องกับ222บุคคล. อาสาสมัครต้องแสร้งทำเป็นว่ากำลังดูรูปภาพพิซซ่าใน Instagram* ของร้านพิซซ่าในตำนาน ในขณะเดียวกัน ก็แสดงภาพที่มีความอิ่มตัวสูงและต่ำ จากนั้นพวกเขาก็บอกว่าพวกเขาจะต้องทานอาหารคนเดียวหรือกับครอบครัว หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกขอให้ให้คะแนนความสดและรสชาติของพิซซ่าในภาพอีกครั้ง และบอกว่าพวกเขาจะสั่งพิซซ่านี้หรือไม่
ในการทดลองครั้งแรกปรากฏว่าอาหารในภาพถ่ายที่มีความอิ่มตัวสูงถูกมองว่าสดและอร่อยกว่า ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะต้องการซื้อมัน นอกจากนี้ ผลกระทบนี้สังเกตได้น้อยกว่าในผู้ที่กำลังจะรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัวในตอนเย็น เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารคนเดียว
*เป็นของ Meta – องค์กรที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นพวกหัวรุนแรงและกิจกรรมต่างๆ เป็นสิ่งต้องห้ามในรัสเซีย