บทบรรณาธิการGGฉันเข้าร่วมชั้นเรียนปริญญาโทโดย Alexander Slyadnev ช่างภาพอาหารชื่อดังระดับโลกที่มีพื้นเพมาจาก
</ img>
1. รับเทคนิคที่ถูกต้อง
เลนส์ที่สำคัญที่สุดตามช่างภาพ
อเล็กซานเดยิงเฉพาะอุปกรณ์ของแคนนอนเท่านั้นแน่นอนว่าเราจะเห็นเขาในระดับมาสเตอร์ภายใต้การอุปถัมภ์ของเทคโนโลยียี่ห้ออื่น) ในความคิดของเขากล้องตัวเองมีความสำคัญที่สาม แต่เลนส์ทั้งหมด
เลนส์เทเลโฟโต้เหมาะสำหรับการถ่ายภาพอาหาร นั่นคือสิ่งที่อยู่เหนือ 90 มิลลิเมตร Alexander Slyadnev มีสามเลนส์ (เห็นได้ชัดว่าเขาแนะนำแบบเดียวกันกับคุณ) อย่างแรกคือ 90 มิลลิเมตรของ Canon Tilt Shift นี่คือเลนส์ที่มีมุมเอียง นั่นคือมันเอียงเนื่องจากสิ่งนี้คุณสามารถปรับความคมชัดในกรอบ เลนส์ที่สองคือ Canon EF 100 มม. f / 2.8 L IS USM Macro สำหรับการถ่ายภาพพื้นดินและของชิ้นเล็ก ๆ และเลนส์ตัวที่สามคือ 135 มม. เลนส์ตัวโปรดของช่างภาพซึ่งให้ภาพที่สมบูรณ์แบบที่สุด สำหรับผู้เริ่มต้น Alexander เราแนะนำเลนส์ 100 มม. และอาจเป็น 135 และ Tilt Shift นั้นไม่เหมาะสำหรับทุกคน
ในส่วนของกล้อง Slyadnev มีสามตัวCanon 5D Mark DSLR เหมาะสำหรับทุกคน แต่เมื่อรวมเลนส์แล้ว น้ำหนัก 2 กิโลกรัม Canon EOS M3 แบบไม่มีกระจกนอกเหนือจากปริมาตรและน้ำหนักที่น้อยแล้วยังมีข้อดีอีกสองประการ: การใช้อะแดปเตอร์พิเศษคุณสามารถเชื่อมต่อเลนส์จากสายมืออาชีพเข้ากับมันได้และด้วยการมี Wi-Fi คุณสามารถส่ง รูปภาพไปยังสมาร์ทโฟนของคุณ และจากที่นั่นไปยัง Instagram iPhone หากคุณมีมือที่ "มั่นคง" และมีความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยี iPhone ก็เหมาะเช่นกัน แต่ในการถ่ายภาพอาหารคุณควรเชื่อมต่อเลนส์พิเศษเข้ากับมัน (สิ่งนี้สามารถพบได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ตในปัจจุบันเลนส์ก็ควรเช่นกัน เป็น “เทเลโฟโต้”)
VSCO Cam เป็นโปรแกรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการประมวลผลภาพที่ถ่ายบนสมาร์ทโฟน
</ img>
หากคุณตัดสินใจว่าสมาร์ทโฟนสำหรับการถ่ายรูปอาหารนั้นเพียงพอลองปรับปรุงภาพถ่ายโดยใช้แอพพลิเคชั่นนี้ มันฟรี แต่มันจ่ายเนื้อหา
ดาวน์โหลดสำหรับ iOS หรือ Android
2. การตั้งค่าที่แนะนำ: รูรับแสง 8,ISO 100 หรือ 200 ควรใช้แสงไฟกะพริบ
ในกรณีส่วนใหญ่อเล็กซานเดอร์จะถ่ายทำภาพยนตร์ด้วยรูรับแสง 8 เพื่อความคมชัดที่เพียงพอทั่วทั้งภาพ ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยคือ 5.6 ไม่แนะนำให้ถ่ายภาพโดยใช้แสงธรรมชาติหากมีจานอยู่ข้างหน้าหลายจาน เพราะสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลายครั้ง แสงเป็นจังหวะ – คำแนะนำของเขาสำหรับผู้ที่จริงจังกับอาหารและการถ่ายภาพ ในกรณีนี้คุณควรตั้งค่า ISO 100 หรือ 200 หากคุณลืมแสงแฟลชไว้ที่บ้าน ค่า ISO 400 – และติดตามดวงอาทิตย์
3. บรรยากาศของเฟรมสร้างพื้นหลัง
ดังนั้นจะต้องเลือกอย่างระมัดระวัง (ถ้าบริกรหรือคุณยายไม่รังเกียจ) พื้นผิวกระจก, จานที่สวยงาม, ไม้เก่าและ "โบราณวัตถุ" อื่น ๆ ที่ช่างภาพจะต้องดำเนินการเอาชนะในการต่อสู้ของคู่แข่งที่ตลาดนัดหรือร้านค้าในร้านอาหารราคาแพงทั้งหมดนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับช่างภาพมือใหม่ หากไม่มีพื้นหลังที่เหมาะสมที่ใดที่หนึ่งจะทำให้กรอบของแสงสัมผัสบางที่มันจะมุ่งเน้นไปที่วิธีการสร้างผลิตภัณฑ์บางแห่งมันจะบอกใบ้ถึงความสะดวกสบายที่บ้านหรือสถานประกอบการระดับสูงที่ไหนเลย เข้าถึงได้ง่ายขึ้นเกี่ยวกับพื้นหลังจะสามารถบอกภาพถ่ายเหล่านี้ได้
4. แสงควรนุ่มเพื่อให้จานดูน่ารับประทาน
ทั้งหมดเพื่อให้อาหารดูเป็นธรรมชาติ ดังนั้นแสงแดดโดยตรงในกรณีส่วนใหญ่จึงไม่เหมาะ หากต้องการทำให้แสงอ่อนลงจากหน้าต่างคุณสามารถปิดมันด้วยกระดาษ parchment สีขาว อเล็กซานเดอร์รับภาพถ่าย 90% จากแหล่งกำเนิดแสงเดียว
5. ความสว่างควรอยู่ด้านหลังจาน
ขอแนะนำให้ใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะทำได้ เป็นที่พึงปรารถนาว่าแหล่งที่มานั้นกว้างที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ควรวางตำแหน่งจาน, กล้อง, แหล่งกำเนิดแสงและแผ่นสะท้อนแสงตามที่แสดงบนสไลด์นี้
</ img>
อย่างไรก็ตามช่างภาพรับรองว่าเป็นมืออาชีพมันไม่มีแผ่นสะท้อนแสง แต่ฟังก์ชั่นนี้ในสถานประกอบการ เมื่อถ่ายภาพอาหาร ได้รับการจัดการอย่างสมบูรณ์แบบโดยพนักงานเสิร์ฟหรือพยานที่อยากรู้อยากเห็นมากเกินไปเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น (นั่นคือสาเหตุที่ร้านอาหารดีกว่า – ในสถานการณ์เช่นนี้คุณยายของคุณคงตีคุณไปแล้ว คอแล้วเตะคุณออกจากโต๊ะ!) ด้วยกระดาษ A3 สีขาวแผ่นหนึ่ง ในกรณีพิเศษ - ด้วยแผ่นฟอยล์อาหารหรือบรรจุภัณฑ์ฟอยล์ปลาแซลมอน พนักงานเสิร์ฟยังเป็นสิ่งทดแทนขาตั้งกล้องระดับเฟิร์สคลาสที่คุณไม่ต้องพกพาไปด้วย
6. มันก็คุ้มค่าที่จะถ่ายรูปมุมที่เรามักจะมองมัน
สำหรับผู้ใหญ่ประมาณ 45 องศาในบางกรณี - จากด้านบนสำหรับเด็ก - มาจากด้านข้าง มนุษย์เรารักนิสัยของเราและอาหารที่ยึดติดกับนิสัยของเราที่จะมองมันจะไม่ดูน่าสนใจ
7. หากต้องการจัดองค์ประกอบภาพในเฟรม ให้ใช้กฎของ “อัตราส่วนทองคำ” และ “กฎเส้นทแยงมุม” (ดูสไลด์)
</ img>
องค์ประกอบคือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา เช่นเดียวกับเลนส์ แสง พื้นหลัง มุมที่เหมาะสม
กฎของ “อัตราส่วนทองคำ” พูดว่าว่าเฟรมจะต้องแบ่งตามเงื่อนไขออกเป็นสามส่วนที่ไม่เท่ากัน: สองในแปด, สามในแปดและสามในแปด เส้นจินตภาพเหล่านี้เป็นขอบเขตอันมีความหมาย จุดตัดคือจุดความหมายในเฟรม คำแนะนำ #1: หากส่วนประกอบของจานหรือสิ่งของบนโต๊ะไม่สอดคล้องกับกฎอัตราส่วนทองคำ คุณสามารถขยับเล็กน้อยได้ แต่หากพ่อครัวของร้านอาหารได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ดาวมิชลิน และต้นกำเนิดของตะวันออก ก็มีความเสี่ยงที่เรื่องนี้จะจบลงด้วยเรื่องอื้อฉาวและการถูกไล่ออก เคล็ดลับ #2: โดยปกติแล้ว กล้องจะมีโหมดที่แสดงเส้น ใช้อย่างคุ้มค่าจนเกิดเป็นนิสัย
“กฎของเส้นทแยงมุม” บอกว่าถ้าจะทำให้สวยงามควรวางอาหารในแนวทแยง
ภาพสีสันสดใสบางภาพเพื่ออธิบายข้างต้น
8. จำนวนวัตถุในเฟรมควรสอดคล้องกับหมายเลขฟีโบนักชี
</ img>
หมายเลขฟีโบนักชีเป็นลำดับที่แต่ละอันตัวเลขถัดไปจะเท่ากับผลรวมของตัวเลขสองตัวก่อนหน้านี้: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, เป็นต้น จำนวนวัตถุที่เป็นเนื้อเดียวกันในเฟรมควรเป็นไปตามที่ช่างภาพแต่ละครั้งสอดคล้องกับหนึ่งในตัวเลขในแถวเพื่อให้องค์ประกอบดูน่าพอใจต่อสายตามนุษย์ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยหมายเลขใด ๆ - อย่างน้อยก็หนึ่งจากแม้แต่ห้า
9. บอกเล่าเรื่องราวในทุก ๆ เฟรม
ตามหลักการแล้วเนื้อหาในเฟรมควรให้ข้อมูลเพิ่มเติมให้กับผู้ใช้ ตัวอย่างเช่น ในเฟรมนี้ซึ่งเป็นโฆษณาของชมรมวิสกี้ ระบุว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มประเภทใด (นี่คือลักษณะของแก้ววิสกี้ที่ถูกต้องและการเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้อง ไม่ใช่ใส่น้ำแข็งหรือ , พระเจ้าห้าม, โคล่า), สถานะผู้ชม (ผู้ชายแต่งตัวแพงและมีรสนิยม), และบรรยากาศ (เสื้อเชิ้ตปลดกระดุมเล็กน้อย, ท่าทางผ่อนคลาย – ผู้ชายเหนื่อยล้าจากวันทำงานและสามารถจ่ายได้ พักผ่อนร่วมกับเพื่อนฝูงพร้อมดื่มเครื่องดื่มชั้นเลิศ)
</ img>
10. โพสต์รูปถ่ายของคุณในเครือข่ายสังคมตามตัวอย่างของ Alexander ในเครือข่ายสังคมหลังเวลา 18:00 น
หากคุณนำไปปฏิบัติทั้งหมดข้างต้นคำแนะนำ แต่หลังจากนั้นคุณก็ยังไม่ถูกเตะออกจากร้านอาหาร (หรือจากย่าของคุณ) คุณอาจยังมีความสามารถและร้านอาหารก็ยินดีที่คุณถ่ายภาพจานของเขาอย่างกระตือรือร้น แน่นอนว่าต้องใช้ร่วมกันบนเครือข่ายสังคม เวลาที่เหมาะคือหลัง 18.00 น. ดังนั้นภาพถ่ายจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นในสายตาของผู้ที่หิวโหยและอดอาหารและจะทำให้เกิดอารมณ์มากขึ้นจากผู้ชม และคุณมีโอกาสที่จะกลายเป็นดาวแห่งเรื่องอื้อฉาวและเพิ่มการเข้าร่วมของสถาบันการถ่ายทำทุกครั้ง
ป.ล. ใช่และถ้าคุณวางแผนที่จะถ่ายภาพอาหารอย่างมืออาชีพเตรียมตัวให้พร้อมเพื่อออกเดินทางและกินเยอะ
กระเป๋าเดินทางมีน้ำหนักหลายสิบกิโลกรัม(เครื่องกำเนิดไฟฟ้า, ขาตั้งกล้อง, เลนส์หลายตัว, พื้นหลังที่ชื่นชอบ, กล้องหนึ่งหรือสองตัว, เสื้อยืดและกางเกงขาสั้นและผู้ที่รู้สิ่งอื่น) สัปดาห์และเดือนของการใช้จ่ายคืนบนเครื่องบินและรถไฟ แต่ยังคงปอนด์พิเศษที่เอว อนิจจา (หรือโชคดี) ร้อยแก้วของชีวิตช่างภาพอาหารมีดังนี้
วิธียิงอาหาร