เนื้อแดงเชื่อมโยงกับมะเร็งหรือไม่?

การค้นคว้าเกี่ยวกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพของคุณออกมาบ่อยครั้งและรวดเร็วจนอาจทำให้เกิดความสับสนได้ บ่อยครั้งเรา

เราได้ยินมาว่าเนื้อแดงเป็นอันตรายต่อสุขภาพและเป็นสารก่อมะเร็ง แต่นี่ไม่ใช่การพูดเกินจริงใช่ไหม พูดคุย

การทบทวนการศึกษาขนาดใหญ่ครั้งใหม่มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินข้อความต่างๆ และรวบรวมคะแนน ผู้เขียนวิเคราะห์งานที่มีอยู่ใน 180 สาขาเพื่อค้นหาว่าปัจจัยเสี่ยงเฉพาะ เช่น การสูบบุหรี่ เกี่ยวข้องกับโรคอย่างไร

ตัวอย่างเช่น ความเชื่อมโยงระหว่างการสูบบุหรี่กับมะเร็งปอดมีความเกี่ยวข้องกันได้รับรางวัลระดับห้าดาวสูงสุด เช่นเดียวกับความเชื่อมโยงระหว่างความดันโลหิตสูงกับโรคหัวใจ ซึ่งหมายความว่าหลักฐานมีความน่าเชื่อถือและไม่น่าจะเปลี่ยนแปลงได้ในอนาคต อย่างไรก็ตาม ความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานเนื้อแดงจำนวนมากกับโรคหลอดเลือดสมองได้รับเพียงดาวเดียว ซึ่งบ่งชี้ว่า "ไม่มีหลักฐานของการเชื่อมโยง" ความเชื่อมโยงระหว่างเนื้อแดงกับมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคเบาหวาน ได้รับสองดาว