นักวิจัยของมหาวิทยาลัย Rutgers ได้ทำการศึกษาอย่างละเอียดถึงความแตกต่างทางเมตาบอลิซึมระหว่างความแตกต่าง
คนที่ทำงานได้ดีขึ้นในช่วงเย็นและดึกไปนอน มีชื่อเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่านกฮูก การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่านกฮูกกลางคืนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเบาหวานและความผิดปกติทางระบบประสาทมากกว่า นอกจากนี้ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตยังสูงกว่าผู้ตื่นเช้าถึง 10%
นอกจากปัจจัยทางสังคมและพฤติกรรมดังกล่าวแล้วเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่ผิดปกติหรือขาดการออกกำลังกายส่งผลให้สุขภาพไม่ดีในคนชอบนอนดึก นักวิทยาศาสตร์ไม่ทราบว่าผู้ที่มีแนวโน้มจะกระฉับกระเฉงในเวลากลางคืนจะมีความแตกต่างทางเมตาบอลิซึมพื้นฐานจากการตื่นเช้าหรือไม่
ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ นักวิจัยมุ่งเน้นไปที่ประเด็นนี้โดยศึกษาอาสาสมัคร 51 คนอย่างรอบคอบ โดยครึ่งหนึ่งเป็นนกฮูกกลางคืนและส่วนที่เหลือตื่นแต่เช้า
ผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีอายุประมาณ 50 ปีและวิถีชีวิตที่ค่อนข้างอยู่ประจำ ทุกคนไม่ได้เจ็บป่วยร้ายแรง เช่น เบาหวานหรือมะเร็ง แต่ทุกคนมีอาการทางเมตาบอลิซึมเล็กน้อย อาการของมันคือความดันโลหิตสูง ระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารเพิ่มขึ้น และรอบเอวเพิ่มขึ้น
โดยกลุ่มนี้ถูกสังเกตมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อติดตามรูปแบบการออกกำลังกายก่อนที่ผู้เข้าร่วมจะถูกเรียกเข้าห้องปฏิบัติการเพื่อทดสอบการเผาผลาญในเวลากลางวัน นักวิทยาศาสตร์ต้องการทดสอบว่าร่างกายแปรรูปไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานได้อย่างไร
ผลการวิจัยพบว่าผู้ตื่นเช้ามีมากขึ้นไวต่ออินซูลินและใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ดีกว่านกฮูกกลางคืน ในทางตรงกันข้าม คนกลางคืนอาศัยการประมวลผลคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานมากกว่า และแสดงสัญญาณของการดื้อต่ออินซูลิน
อ่านเพิ่มเติม:
'สารที่หนาสีฟ้า' ลึกลับที่ก้นทะเลทำให้นักวิทยาศาสตร์ต้องตะลึง
พัฒนาเครื่องกำเนิดไฟฟ้าสำหรับฟาร์มกังหันลมโดยไม่ต้องใช้แม่เหล็กราคาแพง
ดูปรากฏการณ์ที่เป็นไปไม่ได้บนดาวอังคาร