เนสท์เล่เริ่มทดแทนปลาทูน่าจากพืช

การขายจะเริ่มในช่วงปลายฤดูร้อนปี 2020 ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผลิตภัณฑ์มีน้ำ กลูเตนข้าวสาลี

โปรตีนถั่ว น้ำมันคาโนลา เกลือ และรสธรรมชาติ ส่วนผสมทั้งหมดมีต้นกำเนิดจากพืช

บริษัท จะผลิตปลาทูน่าผักภายใต้แบรนด์ Garden Gourmet ในขวดแก้วและซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งจะมีแซนวิช Vuna สำเร็จรูป เนสท์เล่แนะนำให้ใช้ปลาทูน่าจากพืชในสลัดแซนวิชและพิซซ่า

นักวิเคราะห์เชื่อว่าทางเลือกที่ใช้พืชเป็นหลักเนื้อปลาและอาหารทะเลสามารถกำหนดทิศทางใหม่ในตลาดได้ ยิ่งไปกว่านั้นเอเชียมักจะกลายเป็นผู้ซื้อผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและมังสวิรัติเป็นหลัก

รายได้ของแผนกเมื่อปีที่แล้วคือ12.2 พันล้านดอลลาร์ (โดยมีรายได้รวมของเนสท์เล่ในปี 2019 ที่ 101.9 พันล้านดอลลาร์) และแม้ว่าส่วนแบ่งของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทางเลือกจากสมุนไพรจะยังน้อยอยู่ - ประมาณ 220 ล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว แต่ยอดขายของพวกเขาก็เติบโตอย่างรวดเร็ว ในช่วงครึ่งแรกของปี 2020 เพียงอย่างเดียวพวกเขาเติบโตขึ้น 40%

Mark Schneider ซีอีโอของเนสท์เล่กล่าวว่า บริษัท ตั้งใจที่จะพัฒนาแนวทางการกินเจต่อไป

อ่านยัง

การระเบิดของซูเปอร์โนวาอาจทำให้เกิดการสูญพันธุ์ครั้งใหญ่บนโลก

เหตุใดนักวิทยาศาสตร์จึงสนใจ Ceres ทุกอย่างเกี่ยวกับโลกที่พวกเขากำลังมองหาสิ่งมีชีวิต

โดรนที่ "ทำลายไม่ได้" ได้รับการออกแบบในรัสเซีย