นักโภชนาการ สมาชิกของสมาคมนักโภชนาการและนักโภชนาการแห่งชาติของรัสเซีย Natalya Kruglova อธิบายว่า
ไอศกรีมและอาหารเย็นอื่นๆแนะนำให้กินสำหรับผู้ที่มีโรคต่างๆ ของระบบย่อยอาหาร ซึ่งรวมถึงกรดไหลย้อน โรคนิ่ว นอกจากนี้ อาหารที่แช่เย็นอย่างแรงอาจทำให้เกิด "อาการปวดศีรษะที่เย็นชา" ซึ่งเป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่อความเย็นในแต่ละคน
แพทย์ยังเตือนด้วยว่าถ้าคนติดเชื้อแล้ว การรับประทานไอศกรีมจะทำให้โรคหวัดหรือโรคติดเชื้ออื่นๆ เพิ่มขึ้น
"ปลอดภัยสำหรับคนรักสุขภาพ เป็นหวัดผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ได้อย่างสม่ำเสมอ แต่คนที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารควรจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ตัวอย่างเช่น โรคกรดไหลย้อน gastroesophageal เมื่อเนื้อหาของกระเพาะอาหารถูกโยนเข้าไปในหลอดอาหาร อาหารเย็นและเครื่องดื่มสามารถทำให้อาการนี้แย่ลงได้ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้อาหารเย็นสำหรับโรคถุงน้ำดีที่มีถุงน้ำดี การบริโภคอาหารเย็นเป็นประจำในกรณีที่มีปัญหาทางเดินอาหารอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อได้” Kruglova เตือน
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ