นักฟิสิกส์เป็นครั้งแรกที่สามารถทำให้หยดของเหลวเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและมุมแหลมได้

ของเหลวในชีวิตประจำวันของเราอยู่ในสภาวะสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ เช่น นม

ละลายในกาแฟจนหมด และน้ำมันก็ลอยอยู่บนผิวน้ำ

ผู้เขียนงานชิ้นใหม่นี้ตัดสินใจที่จะค้นหาว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากของเหลวได้รับการแก้ไขในสถานะที่ไม่เสถียรก่อนจะเข้าสู่สภาวะสมดุลทางอุณหพลศาสตร์

สิ่งต่าง ๆ ในสภาวะสมดุลมีแนวโน้มที่จะค่อนข้างน่าเบื่อ. เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะนำระบบออกจากสมดุลและดูว่าโครงสร้างที่ไม่สมดุลสามารถควบคุมได้หรือไม่หรือมีประโยชน์เพียงใด ชีวิตทางชีววิทยาเป็นตัวอย่างที่ดีของพฤติกรรมที่ซับซ้อนของกลุ่มโมเลกุลที่อยู่นอกสมดุลทางอุณหพลศาสตร์

Jaakko Timonen ผู้นำการวิจัยและศาสตราจารย์ภาควิชาฟิสิกส์ประยุกต์

นักวิจัยใช้น้ำมันร่วมกับค่าการนำไฟฟ้าและค่าคงที่ไดอิเล็กตริกต่างกัน เมื่อพวกเขาเปิดสนามไฟฟ้าเหนือส่วนผสมดังกล่าว ประจุจะสะสมที่ส่วนต่อประสานระหว่างน้ำมัน ดังนั้นความหนาแน่นของประจุจึงขับอินเทอร์เฟซออกจากสมดุลทางอุณหพลศาสตร์และเปลี่ยนให้เป็นรูปแบบที่ผิดปกติ

เป็นผลให้ผู้เขียนสามารถบรรลุความจริงที่ว่าชั้นสองมิติปรากฏขึ้นที่ส่วนต่อประสานระหว่างของเหลวซึ่งพวกเขาเห็นการก่อตัวของหยดและรูปแบบที่ไม่คาดคิดอย่างสมบูรณ์

ต่อมานักวิทยาศาสตร์พยายามเปลี่ยนลักษณะดังกล่าวสนามไฟฟ้าที่ใช้: สามารถรับหยดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือหกเหลี่ยมที่มีด้านตรงได้ สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้ในธรรมชาติ เนื่องจากฟองอากาศและหยดจะก่อตัวเป็นทรงกลมเท่านั้น 

อ่านเพิ่มเติม:

โลกเริ่มหมุนเร็วขึ้น: ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นและมีอันตราย

นักฟิสิกส์ได้ทำให้อะตอมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต่ำที่สุดในโลก

นักดาราศาสตร์สมัครเล่น ถ่ายวัตถุไม่ทราบที่ตกลงบนดาวพฤหัสบดี