ผลการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเยลพบว่าอยู่ในระดับปานกลาง
กลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเยลพบว่าวิธีหนึ่งในการชะลอความแก่คือเปลี่ยนอาหาร โดยเฉพาะการลดจำนวนแคลอรีที่บริโภคเข้าไป ผู้เชี่ยวชาญพบว่าสิ่งนี้ช่วยลดการผลิตโปรตีน SPARC ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Immunity
การศึกษาใหม่นำโดยศาสตราจารย์และผู้อำนวยการ Yale Center for Aging Research Vishwa Deep Dixit นักวิทยาศาสตร์ในการศึกษานี้วิเคราะห์ข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกหนึ่งครั้งซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ ผู้เข้าร่วมการทดลองบางคนบริโภคแคลอรี่น้อยลง 14% และบางคนไม่ได้เปลี่ยนอาหารเลย
หลังจากผ่านไปหนึ่งและสองปี นักวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นว่าคนที่กินแคลอรี่น้อยลงก็มีโปรตีน SPARC ในร่างกายน้อยลงเช่นกัน โปรตีนนี้เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เบาหวาน และโรคอ้วน ต่อไป ผู้เชี่ยวชาญพบว่า SPARC ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมและภูมิคุ้มกันของหนูอย่างไร
ปรากฎว่า SPARC มีส่วนทำให้เกิดการอักเสบ แต่ด้วยการลดการผลิตโปรตีนนี้ การอักเสบเองก็ลดลงเช่นกัน นอกจากนี้หนูยังมีสุขภาพและการเผาผลาญที่ดีขึ้น
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ