นักวิทยาศาสตร์ : กินปลาดิบเพิ่มเสี่ยงมะเร็ง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบราวน์ในสหรัฐอเมริกาพบว่าคนที่กินปลา 42.8 กรัมต่อวันมีแนวโน้มที่จะกินปลามากขึ้น

มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดมะเร็งผิวหนัง หารือ

เรากำลังพูดถึงการเพิ่มขึ้น 22% เมื่อเทียบกับผู้ที่กินปลาเพียง 3.2 กรัม เป็นที่น่าสังเกตว่ากลุ่มตัวอย่างผู้เชี่ยวชาญค่อนข้างกว้างขวาง - ผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน 491,367 คนอายุประมาณ 62 ปีมีส่วนร่วมในงานวิทยาศาสตร์ การสังเกตใช้เวลา 15 ปี

มีรายงานว่า 1% ในกลุ่มที่สังเกตพบมีการพัฒนาเมลาโนมาที่เป็นมะเร็ง และ 0.7% พัฒนาภาวะก่อนเป็นมะเร็งหรือมะเร็งผิวหนังระยะที่ 0

ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือข้อเท็จจริงที่ว่านักวิทยาศาสตร์ไม่พบความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างการรับประทานปลาทอดกับมะเร็งผิวหนัง อย่างไรก็ตาม การบริโภคปลาดิบ 17.8 กรัมต่อวันมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งผิวหนัง