อุณหภูมิโลกที่สูงขึ้นก่อให้เกิดความท้าทายที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมนม - การผลิต
นักวิจัยพบว่าในโคนมสัมผัสกับความเครียดจากความร้อนการซึมผ่านของลำไส้พัฒนาซึ่งทำให้การผลิตน้ำนมลดลง นักวิจัยยังพบว่าการผลิตน้ำนมสามารถฟื้นฟูได้บางส่วนหากวัวได้รับกรดอินทรีย์และการเตรียมสมุนไพรบริสุทธิ์
การวิจัยจะช่วยรักษาประสิทธิภาพและความยืดหยุ่นของอุตสาหกรรมนมเมื่ออุณหภูมิโลกสูงขึ้น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้การผลิตลดลงและเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของโคโฮลสไตน์