นักวิทยาศาสตร์สร้างน้ำแข็งชนิดประหลาดขึ้นมาโดยไม่ได้ตั้งใจ เขาไม่เหมือนคนอื่นๆ

ด้วยการใช้อุณหภูมิที่ต่ำเป็นพิเศษและตลับลูกปืนลูกเหล็กหลายตัว นักวิทยาศาสตร์จึงได้สร้างระบบที่สมบูรณ์

น้ำแข็งรูปแบบใหม่ที่แปลกตา มีความหนาแน่นเท่ากับน้ำของเหลว

ตรงกันข้ามกับผลึกน้ำแข็งซึ่งก่อตัวตามธรรมชาติบนพื้นโลก อันใหม่ไม่มีโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นระเบียบ โมเลกุลของตัวอย่างนั้นวุ่นวายเหมือนสารอสัณฐาน โครงสร้างอะตอมของพวกมันมีลำดับระยะสั้น แต่ไม่ใช่ลำดับระยะยาว นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับโครงสร้างผลึก สารอสัณฐานที่เสถียร ได้แก่ แก้ว (เทียมและภูเขาไฟ) เรซินธรรมชาติและสังเคราะห์ กาว พาราฟิน และขี้ผึ้ง

นักวิทยาศาสตร์เคยสร้างน้ำแข็งอสัณฐานมาก่อนแต่มีความหนาแน่นน้อยกว่าหรือหนาแน่นกว่าน้ำของเหลวมาก อสัณฐานเวอร์ชันใหม่นั้น "อยู่ตรงกลาง" เกือบจะตรงกับความหนาแน่นของน้ำของเหลวทุกประการ “นี่คือสิ่งใหม่ทั้งหมด” นักวิทยาศาสตร์เขียน

นักวิทยาศาสตร์ใช้เพื่อสร้างน้ำแข็งชนิดใหม่โรงสีลูก พวกเขาแค่ทดลองและต้องการ "ดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น" นักวิจัยได้วางวัสดุไว้ในห้องที่มีลูกบอลสแตนเลส ที่นั่นบานพับถูกเขย่าหรือพลิกน้ำแข็งจนวัสดุถูกบดขยี้

นักวิทยาศาสตร์คิดว่าโรงสีลูกบอลนั้นเรียบง่ายจะแตกผลึกน้ำแข็งให้มีขนาดเล็กลง แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้น บานพับจะตัดและบีบอัดผลึกน้ำแข็งจนกลายเป็นน้ำแข็งอสัณฐานที่มีความหนาแน่นปานกลาง

การสร้างแบบจำลองคอมพิวเตอร์แสดงให้เห็นว่าเริ่มแรก น้ำแข็งมีสถานะเป็นผลึกตามปกติ และพันธะไฮโดรเจนของน้ำแข็งก่อตัวเป็นตาข่ายหกเหลี่ยม การเปลี่ยนแปลงแบบสุ่มภายใต้การกระทำของโรงสีลูกบอลผลักพวกมันไปในทิศทางที่ต่างกัน

ได้น้ำแข็งรูปแบบใหม่ที่อุณหภูมิ77 เคลวิน หรือ –196 °C นอกจากความหนาแน่น 1.06 g/cm³ แล้ว ยังมีคุณสมบัติแปลกๆ อีกด้วย เมื่อนักวิจัยบีบอัดน้ำแข็งความหนาแน่นปานกลางและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ -120°C น้ำแข็งจะ “ตกผลึกอีกครั้ง” และปล่อยความร้อนจำนวนมากออกมา

อ่านเพิ่มเติม:

นักวิทยาศาสตร์ได้ตั้งชื่อวิธี 6 อันดับแรกในการ "บันทึก" ความทรงจำของผู้สูงอายุ

รอยประทับลึกลับใต้ดินทำให้นักวิทยาศาสตร์ประหลาดใจ เขามีอายุมากกว่า 1,000 ปี

ดาบที่คิดว่าเป็นของปลอมกลายเป็นสิ่งประดิษฐ์จากยุคสำริดอายุ 3,000 ปี

บนหน้าปก: ส่วนหนึ่งของการทดลองเพื่อการผลิตน้ำแข็งอสัณฐานความหนาแน่นปานกลาง
เอื้อเฟื้อภาพโดย Alexander Rose-Finsen, Christoph Salzmann