นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบวิธีทำให้คุณหยุดกินขนม

นักวิจัยจาก Institute of Cognitive Neurosciences ของ National Research University Higher School of Economics และ Aalto University ได้ค้นพบวิธีสร้างคน

ลดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาล

หารือ

ผู้เขียนงานทางวิทยาศาสตร์ใหม่ได้ทำการทดลองกับการมีส่วนร่วมของ 48 คนอายุ 18-44 ปี พวกเขาทั้งหมดใช้ในการกินอาหารหวาน อาสาสมัครได้รับแจ้งว่าพวกเขากำลังศึกษารสนิยมของตัวเอง แม้ว่าจุดประสงค์ของการทดลองจะแตกต่างออกไป

อาสาสมัครแสดงภาพผลิตภัณฑ์ 60 รายการโภชนาการ ครึ่งแรกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกระบุว่า "ปราศจากน้ำตาล" และอีกครึ่งหนึ่งเป็น "มีน้ำตาล" ผู้เข้าร่วมถูกขอให้ระบุจำนวนเงินที่จะจ่ายสำหรับแต่ละรายการ จากนั้นจึงแบ่งออกเป็นกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม กลุ่มทดลองฟังนักโภชนาการพูดถึงน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพ กลุ่มควบคุมได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับลายมือ

ปรากฏว่าก่อนฟังบรรยายเรื่องน้ำตาล ผู้เข้าร่วมทดลองพร้อมที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลในราคา 45 รูเบิล และหลังจากนั้นก็น้อยกว่าค่าเฉลี่ยหกรูเบิล

“ผลลัพธ์ของเราช่วยให้แนะนำว่าการบริโภคอาหารขยะสามารถได้รับอิทธิพลจากความกลัวและความเศร้าในตัวบุคคล ซึ่งจะช่วยพัฒนาแนวทางการตลาดใหม่ๆ ที่มีอิทธิพลต่อการเลือกอาหาร นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้เรื่องราวของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเป็นมาตรการในการปรับปรุงโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่” นักวิจัยตั้งข้อสังเกต