นักวิทยาศาสตร์พบว่าใครไม่ควรกินไฟเบอร์

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้คนรับประทานไฟเบอร์มากขึ้นเพราะดีต่อการทำงานของลำไส้ อย่างไรก็ตามอย่างไร

ปรากฎว่าคำแนะนำนี้ไม่เป็นสากล หารือ

นักวิทยาศาสตร์ในการศึกษาใหม่แนะนำว่าไฟเบอร์อาจทำให้เกิดปัญหาในผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบ (IBD) มีหลักฐานว่าใยอาหารบางชนิดกระตุ้นการตอบสนองต่อการอักเสบและทำให้อาการที่มีอยู่แย่ลง

ทีมวิจัยได้เริ่มพัฒนาแล้วการทดสอบอุจจาระแบบพิเศษที่จะบอกทุกคนที่บ่นถึงปัญหาหลังกินไฟเบอร์ว่าต้องปรับอาหารอย่างไร นักวิทยาศาสตร์ยังชี้แจงด้วยว่าเส้นใยβ-fructan ที่มีอยู่ในอาหาร เช่น อาร์ติโชก รากชิกโครี กระเทียม กล้วย และหน่อไม้ฝรั่ง เป็นอันตรายต่อผู้ป่วย

เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ