ผลการศึกษาล่าสุดโดยคณะกรรมการแพทย์ด้านการแพทย์ที่มีความรับผิดชอบ พบว่าการเปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติ
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในตีพิมพ์ในวารสาร Academy of Nutrition and Dietetics แสดงว่าโภชนาการมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก สิ่งที่คุณต้องทำคือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์และกินอาหารจากพืชให้มากขึ้น
ในการศึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญจากคณะกรรมการแพทย์เพื่อยาที่รับผิดชอบเกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน 244 คน อาสาสมัครสุ่มติดตามอาหารมังสวิรัติหรือไม่เปลี่ยนอาหารเลยเป็นเวลา 16 สัปดาห์ มีอาสาสมัครเพียง 219 คนเท่านั้นที่รอดชีวิตมาได้จนถึงสิ้นสุดการทดลอง
หลังจากวิเคราะห์ข้อมูลทั้งหมดที่ได้รับแล้ว ผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักจะมีน้ำหนักตัวเฉลี่ย 13 ปอนด์ (ประมาณ 6 กิโลกรัม) และมวลไขมัน 9.1 ปอนด์ (ประมาณ 4 กิโลกรัม) เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารตามปกติ
น้ำหนักตัวของผู้เข้าร่วมลดลงเมื่อบริโภคผลไม้ พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ทดแทนวีแก้น ธัญพืช ธัญพืชยังช่วยลดระดับไขมันในร่างกายอีกด้วย นอกจากนี้การลดการบริโภคไขมันสัตว์ น้ำมัน ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ปลา สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ที่เพิ่มเข้าไป ยังช่วยลดน้ำหนักและลดปริมาณไขมันอีกด้วย
นอกจากนี้ นักวิจัยพบว่ามังสวิรัติมีความไวของอินซูลินดีขึ้น
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ