นักวิทยาศาสตร์เปิดเผยว่าวิตามินส่งผลต่ออุบัติการณ์ของมะเร็งอย่างไร

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์นกล่าวว่าการทานวิตามินเสริมเป็นของเสีย

ในการแถลงข่าวที่เผยแพร่ผู้เชี่ยวชาญเสริมว่ามีไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสนับสนุนแนวคิดที่ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยได้ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือมะเร็ง

"ผู้ป่วยมักจะถามว่า 'ฉันควรทานอาหารเสริมอะไร'เงินสูญเปล่าและ มุ่งเน้นไปที่ ความคิดที่มีชุดยาวิเศษที่จะประหยัดได้สุขภาพของพวกเขาในขณะที่เราทุกคนควรปฏิบัติตามหลักวิทยาศาสตร์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและ การออกกําลังกาย" แพทย์กล่าว    เจฟฟรีย์ ลินเดอริซ จากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยนอร์ทเวสเทิร์น ไฟน์เบิร์ก

ขึ้นอยู่กับการประเมินที่ครอบคลุมของ84ผลการศึกษา ผู้เชี่ยวชาญจากคณะทำงานเฉพาะงานด้านการป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า "มีหลักฐานไม่เพียงพอ" ที่การรับประทานวิตามินรวมหรืออาหารเสริมเดี่ยวจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งในผู้ที่มีสุขภาพดีและไม่ได้ตั้งครรภ์

ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รับประทานเบต้าแคโรทีนป้องกันมะเร็งปอด และวิตามินอี เพราะไม่ได้แสดงว่ามีประโยชน์ในการลดอัตราการเสียชีวิต โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือมะเร็ง

ในปี 2021 ผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกาใช้เงินประมาณ 50 พันล้านดอลลาร์กับ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ข้อสันนิษฐานที่ว่าวิตามินสามารถรับได้ในรูปแบบเม็ดมากกว่าการรับประทานอาหารที่สมดุลอาจเป็น ในทางกลับกันทีมวิจัยอ้างว่าผักและผลไม้มีการผสมผสานของวิตามินไฟโตเคมิคอลไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ ที่ทํางานประสานกัน. ดังนั้นสารอาหารรองที่แยกออกมาอาจมีผลกระทบที่แตกต่างกันและคาดเดาไม่ได้ในร่างกาย 

อ่านเพิ่มเติม

ดาราหนุ่ม "ซ่อน" บางสิ่งที่เปลี่ยนมุมมองของนักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับจักรวาล สิ่งหลัก

พบดาวเคราะห์สองดวงไม่ไกลจากโลกซึ่งคล้ายกับของเรามาก

นักฟิสิกส์ได้สร้างเลเซอร์อะตอมที่สามารถทำงานได้ตลอดไป