เบียร์ผงตัวแรกถูกสร้างขึ้น: เจือจางด้วยน้ำก็เพียงพอแล้ว

โรงเบียร์ของอาราม Klosterbrauerei Neuzelle ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเมืองมิวนิก ได้ประกาศการสร้างโรงเบียร์แห่งแรกของโลก

เบียร์ผง เมื่อเติมน้ำเข้าไป มันจะเกิดฟองและกลายเป็นหัวเบียร์จริงๆ เทคโนโลยีนี้จะช่วยลดต้นทุนในการจัดส่งเครื่องดื่มได้อย่างมาก

ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นั้น ผู้ผลิตเบียร์ต้องมาก่อนเครื่องดื่มถูกกลั่นด้วยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม และแปรรูปเป็นผงที่ละลายน้ำได้ พวกเขาทราบว่ามันยังคงอุดมไปด้วยเดกซ์ทริน ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่เกือบจะไม่มีรสและไม่ผ่านการหมัก ซึ่งยังคงอยู่ในเบียร์สำเร็จรูปและสร้างรสชาติที่เข้มข้น

ในขั้นแรกนักวิจัยได้สร้างเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ พวกเขาวางแผนที่จะทดลองต่อไปเพื่อให้ได้การกักเก็บแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์ผง เบียร์มากถึง 90% เป็นน้ำ การปฏิเสธที่จะขนส่งจำนวนมากนี้จะช่วยลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์และรอยเท้าคาร์บอนส่วนเกินได้อย่างมาก

นักพัฒนาทราบว่าพวกเขาพร้อมแล้วการรับรู้ที่ไม่เชื่อต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ในส่วนของผู้ชื่นชอบเบียร์แบบดั้งเดิมและเบียร์คราฟต์ ดังนั้น ในฐานะหมวดหมู่เป้าหมายแรก พวกเขาจึงพิจารณาบริษัทการค้าระดับโลกที่อาจสนใจแนะนำผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดใหม่สู่ตลาดใหม่ 

ในบรรดาพื้นที่ลำดับความสำคัญของ บริษัทตั้งชื่อประเทศในเอเชียและแอฟริกาซึ่งค่าใช้จ่ายในการจัดส่งสูงที่สุด มีรายงานว่าผงไม่มีแอลกอฮอล์จะถูกทดสอบในตลาดในปริมาณเล็กน้อยจนถึงกลางปี ​​2566 หลังจากนั้นบริษัทจะเริ่มผลิตเบียร์แห้งที่มีแอลกอฮอล์และขยายการผลิต

อ่านเพิ่มเติม:

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ารูปร่างของเอกภพไม่ได้เป็นอย่างที่ทุกคนคิด

เฮลิคอปเตอร์ของ NASA แสดงพระอาทิตย์ตกบนดาวอังคาร ดูไม่เหมือนดิน

ชื่อพืชที่มีสารสกัดช่วยลดน้ำหนักโดยไม่มีผลข้างเคียง