การทดสอบอย่างรวดเร็วครั้งแรกของโลกสำหรับสารพิษที่เป็นอันตรายในอาหารปรากฏขึ้น

นักวิทยาศาสตร์จาก Ural Federal University ตั้งชื่อตามประธานาธิบดีคนแรกของรัสเซีย B. N. Yeltsin (Ural Federal University) ร่วมกับ

พนักงานของสถาบันการสังเคราะห์สารอินทรีย์ สาขาอูราลของ Russian Academy of Sciences ได้สร้างระบบสำหรับการตรวจหาไนโตรเบนซีนอย่างรวดเร็ว

ไนโตรเบนซีนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆกระบวนการผลิต เนื่องจากกลิ่นอัลมอนด์ที่น่าพึงพอใจของสารเคมีนี้และการออกฤทธิ์ช้าของไอระเหย จึงไม่ทราบคุณสมบัติที่เป็นพิษโดยทั่วไป แต่พบว่าสารประกอบนี้มีฤทธิ์ก่อมะเร็งและก่อกลายพันธุ์ 

ปัจจุบันวิธีการค้นหาส่วนใหญ่การทดสอบไนโตรเบนซีนในผลิตภัณฑ์ต้องใช้อุปกรณ์จำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถทราบผลลัพธ์ที่หน้างานได้อย่างรวดเร็ว ผู้เขียนผลงานตัดสินใจที่จะสร้างอะนาล็อกด่วนแบบพกพาที่จะเคลื่อนที่ได้และสะดวกสบาย 

ความไวและความแม่นยำของเครื่องวิเคราะห์ดังกล่าวถูกกำหนดโดยโครงสร้างของตัวจดจำ ซึ่งเรียกว่าชั้นตัวรับ ตามกฎแล้ว ประกอบด้วยเอนไซม์ ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่เป็นสากล ซึ่งมีข้อดีบางประการ คือ มีต้นทุนสูงและมีความคงตัวทางเคมีต่ำ

Alisa Kozitsina ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมสำหรับเทคโนโลยีเคมีและเภสัชกรรมของ UrFU

นักวิทยาศาสตร์ได้สร้างตัวรับสังเคราะห์เป็นระบบทดแทนที่ใช้เอ็นไซม์และสร้างต้นแบบของเครื่องวิเคราะห์แบบพกพา ทำงานบนหลักการของการใช้สารประกอบอินทรีย์ในกลุ่มไดอะซีน ซึ่งเป็นสารที่สามารถเลือกโต้ตอบกับไนโตรเบนซีนได้ โดยดึงออกมาจากตัวอย่างที่วิเคราะห์แล้วไปยังอิเล็กโทรดของเซ็นเซอร์ไฟฟ้าเคมี

ผู้เขียนระบุว่าผลลัพธ์ที่ได้คือวิธีการที่ละเอียดอ่อนในการตรวจวัดไนโตรเบนซีน ซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ทรัพยากรจำนวนมากในการเตรียมตัวอย่าง

ต่างจากสเปกตรัมแสงของเครื่องวิเคราะห์ที่ใช้เพื่อค้นหาไนโตรเบนซีนในปัจจุบัน เซนเซอร์ไฟฟ้าเคมีมีขนาดเล็ก ผลิตได้ง่าย และต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่วิเคราะห์ในปริมาณที่น้อยมาก ระบบการรับรู้ของเราและต้นแบบของเซ็นเซอร์ไฟฟ้าเคมีไม่มีระบบแอนะล็อกโดยตรงในโลก

ทัตยานา สวาโลวา รองศาสตราจารย์ UrFU

อ่านเพิ่มเติม

ยาไข้หวัดใหญ่อาจช่วยไวรัสได้

ฮอว์คิงพูดถูก แต่บางครั้งก็ผิด ความคิดที่กล้าหาญที่สุดของนักวิทยาศาสตร์

นักดาราศาสตร์พบว่าโลกและระบบสุริยะอยู่ในอุโมงค์แม่เหล็กขนาดยักษ์