นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ได้ทําการศึกษาตามที่สําหรับการป้องกันโรคมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สำหรับการป้องกันมะเร็ง ขึ้นฉ่ายฝรั่งก็เหมาะขอบคุณฟลาโวนอยด์ลูโอลินที่มีอยู่ในนั้น ผลิตภัณฑ์มีน้ำ 95% ดังนั้นหากจำเป็นจะช่วยเติมเต็มปริมาณของเหลวในแต่ละวัน
แตงโมยังเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับการคายน้ำ เบอร์รี่นี้มีน้ำ 92% มีสารต้านอนุมูลอิสระและไลโคปีน ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกาย วิตามิน A, B6 และ C แต่แตงโมมีฟรุกโตสในระดับสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องดื่มเบอร์รี่
มะเขือเทศควรกินให้ฉ่ำที่สุดอีกทั้งยังมีไลโคปีนสูงอีกด้วย ในมะเขือเทศ สารนี้มีผลอย่างมากต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และป้องกันการแก่ก่อนวัย
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ