นักโภชนาการ มิคาอิล กินซ์เบิร์ก พูดถึงคุณประโยชน์ของเต้าหู้ - เต้าหู้ที่ได้จากเต้าหู้
เต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เนื่องมาจากองค์ประกอบยืดอายุส่งเสริมการเผาผลาญของฮอร์โมนในผู้หญิง ตามที่แพทย์ระบุ เต้าหู้มีเอสโตรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศที่มีมากกว่าในผู้หญิงและน้อยกว่าในผู้ชาย แต่ทั้งคู่ต้องการ เนื้อหาขององค์ประกอบดังกล่าวในอาหารได้รับการประเมินว่ามีประโยชน์ ในกรณีนี้คือไฟโตเอสโตรเจนซึ่งมีประโยชน์ในการลดอาการวัยหมดประจำเดือน
อายุขัยได้รับผลกระทบจากไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วเหลือง เหล่านี้เป็นกรดอะมิโนที่แยกโปรตีนถั่วเหลืองออกจากโปรตีนจากสัตว์ มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุการเผาผลาญคอเลสเตอรอลตามปกติป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและเพิ่มอายุขัย
“มันมีประโยชน์ตรงที่อย่างแรกเลยคือโปรตีนคุณภาพดี ประการที่สอง โปรตีนนี้เนื่องจากองค์ประกอบของกรดอะมิโน แตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์ เต้าหู้มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ สนับสนุนการเผาผลาญคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด และเพิ่มอายุขัย” แพทย์อธิบาย
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ