โปรตีนเรียกว่าวัสดุก่อสร้างแห่งชีวิต จำเป็นทั้งสำหรับการฟื้นฟูและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและสำหรับ
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญบอก Eat this,ไม่ใช่ว่าจะดีที่สุดที่จะกินพืชตระกูลถั่ว พวกเขาอธิบายว่าอาหารจากพืชเหล่านี้ไม่เพียงอุดมไปด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ
จากการศึกษาในปี 2019 พบว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคพืชตระกูลถั่วมากที่สุดพบว่าอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง (10%), ความดันโลหิตสูง (9%) และโรคหลอดเลือดหัวใจ (8%) โดยรวม นอกจากนี้ การรับประทานพืชตระกูลถั่วยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ