ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศในเอเชียบางประเทศไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้หากไม่มีอาการคันและมีผื่นที่ผิวหนัง แต่ทำไมถึงเป็นเช่นนั้นล่ะ?
วิทยาศาสตร์แพ้แอลกอฮอล์ในคนเอเชียเรียกว่ากลุ่มอาการฟลัชแอลกอฮอล์ คุณยังสามารถได้ยินสำนวนที่เกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์นี้ในชื่อ "Asian flush" ประมาณ 40% ของชาวเอเชียต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ และเกิดขึ้นเนื่องจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่รบกวนการเผาผลาญของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
คนส่วนใหญ่มีส่วนผสมที่เป็นพิษแอลกอฮอล์จะถูกสลายและเผาผลาญด้วยเอนไซม์พิเศษ – อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (ALDH2) ในเวลาเดียวกันชาวเอเชียตะวันออกจำนวนมากยังขาดเอนไซม์นี้ ดังนั้นสารอันตรายจึงสะสมในร่างกายได้ง่าย ส่งผลให้ผู้คนกลายเป็นสีแดงและผิวหนังของพวกเขาแตกเป็นผื่น พวกเขาอาจมีอาการคันด้วย

จนถึงปัจจุบันยังไม่มียาที่สามารถแก้ไขการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมนี้ได้ ดังนั้นสิ่งที่ดีที่สุดที่คนเอเชียทำได้คือ – คือการหยุดดื่ม
นอกจากนี้ ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าว่าคนเอเชียที่แพ้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งในลำคอ หลอดอาหาร และปากได้ง่ายกว่า การพยายามใช้ยาอย่างเป๊ปซิดเพื่อลดอาการภูมิแพ้อาจทำให้การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นและผลลัพธ์ของมะเร็งแย่ลง
เรื่องราวข่าวสารไม่สามารถเทียบเคียงได้กับใบสั่งแพทย์ ก่อนตัดสินใจควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ