คำตอบสั้นๆ สำหรับคำถามนี้จะฟังดูเหมือน “พืชมีเม็ดสีเขียว - คลอโรฟิลล์” แต่มีมากกว่านั้น
คำตอบโดยละเอียดเกี่ยวข้องกับความยาวคลื่นและส่วนประกอบของเซลล์ รวมถึงการสังเคราะห์ด้วยแสง โดยที่พืชผลิตสารอาหารโดยใช้แสงแดด ที่ซ่อนอยู่ภายในออร์แกเนลล์เล็กๆ ที่เรียกว่าคลอโรพลาสต์คือโมเลกุลของคลอโรฟิลล์ โมเลกุลของคลอโรฟิลล์ประกอบด้วยแมกนีเซียมและวงแหวนไพร์โรลสี่วงเชื่อมต่อกันด้วยสะพานมีไทน์ โมเลกุลดูดซับความยาวคลื่นบางอย่างของแสงที่มองเห็นได้ ส่วนใหญ่เป็นสีแดงและสีน้ำเงิน แสงสีเขียวจะไม่ถูกดูดกลืน แต่จะสะท้อนเข้าสู่ดวงตาของคุณโดยตรง
แต่คลอโรฟิลล์จำเป็นไม่เพียงเพื่อความงามเท่านั้นนอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง โดยที่พืชจะเปลี่ยนวัสดุอนินทรีย์ให้เป็นอินทรียวัตถุ (น้ำตาล) ที่ใช้งานได้ โมเลกุลของคลอโรฟิลล์ดูดซับควอนตาแสงและถ่ายเทพลังงานไปยังโมเลกุลพิเศษที่เมื่อถูกกระตุ้นจะปล่อยอิเล็กตรอนที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในพืช กระบวนการเพิ่มเติมแปลงพลังงานเคมีเป็นน้ำตาล