İstanbul Üniversitesi'nden (Türkiye) bilim insanları yeni gelişmelerini sundular: küçük bir sensör
Nasıl çalışır
Sensör ürünlerin durumunu izleyebilir,protein açısından zengin: et, balık, tavuk vb. Bu tür yiyecekler bozulmaya başladığında, insanlar için toksik olan biyojenik aminler - organik bileşikler açığa çıkarır. Sensör bunların miktarını belirliyor ve etin ne kadar taze olduğunu veya zaten bozulmuş olup tüketime uygun olup olmadığını anlayabiliyor.
Şu anda bu göstergeler yalnızca takip edilebilmektedir.özel pahalı ekipmanların yardımıyla. Ancak Türk bilim adamlarının geliştirdiği sensör, atık miktarının azaltılmasına ve bayat gıdalardan kaynaklanan zehirlenmelere karşı korunmaya yardımcı olacak.
Geliştiricilere göre minik sensörevinizdeki buzdolabına veya mağaza vitrinine kurun. Üretimi ucuz ve kullanımı kolaydır. Sensör, NFC aracılığıyla bir akıllı telefona bağlanıyor ve etin durumuyla ilgili bilgileri akıllı telefona aktarıyor. Otonom çalışma için yakındaki bir akıllı telefonla bağlantı kullandığından şarj etmeye gerek yoktur.
Bilim insanları, gelişimlerini farklı koşullar altında saklanan tavuk ve sığır eti örnekleri üzerinde test etti ve oldukça doğru sonuçlar verdi.