Antivitaminler, gerçek vitaminlerin biyolojik işlevini engelleyen maddelerdir. Bazıları
Birlikte eylem mekanizmasını araştırdılar.doğal anti-vitamin B1'in atomik seviyesi. Bazı bakteriler, rakip bakterileri öldürmek için bu hayati önem taşıyan B1 vitamininin toksik bir formunu üretebilir. Bu özel anti-vitamin, görünüşte önemsiz bir yerde doğal olarak oluşan vitamine ek olarak sadece bir atom içerir ve büyüleyici bir araştırma sorusu, vitaminin etkisinin neden hala önlendiği veya "zehirlendiği" idi.
Tittmann'ın ekibi kristalografi kullandıanti-vitaminin, bakterilerin merkezi metabolizmasında önemli bir proteini nasıl baskıladığını araştırmak için yüksek çözünürlüklü proteinler. Araştırmacılar, genellikle işleyen proteinlerde görülen "proton dansının" işlevini neredeyse tamamen durdurduğunu ve proteinin artık çalışmadığını buldu. Tittmann, "Anti-vitamindeki sadece bir ilave atom, karmaşık bir dişli sistemindeki bir kum tanesi gibi davranarak, ince ayarlı mekaniğini bloke ediyor" diye açıklıyor Tittmann. İlginçtir ki, insan proteinleri antivitamin ile nispeten iyi performans gösterir ve çalışmaya devam eder. Kimyager de Groot ve ekibi bunun neden böyle olduğunu anlamak için bilgisayar simülasyonları kullandı. Bilim adamı, "İnsan proteinleri ya antivitamin ile hiç bağlanmazlar ya da" zehirlenmezler "sonucuna varıyor.
Ayrıca okuyun
Perseverance gezgininin şimdi nereye uçtuğunu görün
Gökbilimciler bir kara deliğin titreşen gama ışınlarını nasıl yaydığını görüyor
Rusya, Mariana Çukuru'nun dibine batan batiskafı tamamlayacak