Yakın zamanda yapılan bir çalışmanın yazarları, etteki bakterilerin idrar yolu enfeksiyonlarına neden olabileceğini öne sürüyor.
Önceki çalışmalar bu fikri desteklediet kaynaklı bakterilerin gastrointestinal sistemden geçebileceğini ve serbest kaldıklarında idrar yolu enfeksiyonuna neden olabileceğini söyledi. Ancak uzmanlar bunun ne sıklıkta olabileceğini bilmiyorlardı. One Health dergisinde yayınlanan çalışmanın yazarları ikna edici kanıtlar sundu ancak buna mükemmel denemez. Bu nedenle, 2012 yılında Flagstaff, Arizona'da toplanan verileri kullanıyor ve bu veriler, ülke çapındaki etle ilgili UTI'lerin mevcut oranlarını doğru şekilde yansıtmayabilir.
Ancak araştırmacılar şunu buldu:İYE'lerin %8'i bölgedeki perakende et ürünlerinde bulunan E. coli türleri ile ilişkilidir. Eğer bu %8'in ülkenin geri kalanına da uygulanacağı öngörülüyorsa, yazarlar gıda kaynaklı E. coli suşlarından kaynaklanan gıda zehirlenmesinin yılda 480.000 ila 640.000 UTI arasında değişeceğini tahmin ediyor.
"Çoğu insan şunu anlıyor:Çiğ et yemek veya yanlışlıkla etteki bakterileri yutmak mide rahatsızlığına neden olabilir. Ancak çalışmanın kıdemli yazarı ve George Washington Üniversitesi'nde çevre ve iş sağlığı profesörü olan Lance Price, The Washington Post'a verdiği röportajda, artık çiğ etten elde edilen belirli E. coli türlerinin de yüz binlerce idrar yolu enfeksiyonuna neden olduğunu biliyoruz.
1 Ocak'tan 31 Ocak'a kadar iki haftada birAralık 2012'de araştırmacılar, Flagstaff'taki dokuz büyük market zincirinde satılan mevcut tüm çiğ tavuk, hindi ve domuz eti markalarından bakteri örnekleri topladılar. Aynı dönemde, idrar ve kan örneklerinden izole edilen tüm E. coli türlerini analiz ettiler. Flagstaff Tıp Merkezi, Flagstaff ve çevre şehirlere hizmet veren ana klinik laboratuvar.
Bu numuneler tıbbi kayıtlarla karşılaştırılarak kontrol edildiHastalara İYE (böbreklerde, üreterlerde, mesanede ve/veya üretrada enfeksiyon) teşhis edilip edilmediğini öğrenmek için bilim adamları toplamda hastalardan alınan yaklaşık 1.200 E. coli örneğini ve 1.900'den fazlasını analiz etti. et ürünleri örnekleri.
Daha fazla oku:
İnsülin enjeksiyonları olmadan kan şekerini düşürmenin bir yolunu buldum
Bilim adamları, evrenin şeklinin herkesin düşündüğü gibi olmadığına inanıyor
NASA helikopteri Mars'ta gün batımını gösterdi. Toprak gibi görünmüyor.
</ p>