Bir grup bilim insanı 30 yıl süren bir çalışmayı tamamladı. 206 bin sağlık çalışanı katıldı
Katılımcılar düzenli olarak diyetleri hakkında ankete tabi tutulduve genel olarak yaşam tarzı, yürütülen anketler. Çalışma sırasında 3216 erkeğe rektum kanseri teşhisi konduğu ortaya çıktı. Bunun nedeni, çeşitli yarı mamul ürünlerin düzenli kullanımıdır.
Böyle bir diyetle kolorektal kanser gelişme riski %29 arttı. Aynı zamanda, kadınlarda, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin sürekli kullanımının arka planına karşı aynı hastalığa yakalanma riski %27 azaldı.