Kimyacılar sütü 90 gün boyunca taze tutmanın bir yolunu buldular.

Pastörizasyon sırasında süt, 20 dakikada yavaş yavaş 60°C'ye ısıtılır; bu işlem,

İnsanlar için tehlikeli olan mikropların ve bakterilerin çoğu ölür. Bu, ürünün raf ömrünü birkaç günden bir ila iki haftaya çıkarır.

Doğa mühendisleri gerektirmeyen bir yöntem oluşturdularpastörizasyona göre daha fazla patojenik mikroorganizmayı ısıtır ve ortadan kaldırır. Şirket ayrıca prosesin pastörizasyon sırasında yok edilen vitamin ve enzimlerin daha fazlasını muhafaza ettiğini iddia ediyor.

Naturo, sütünde olduğunu iddia ediyorBuzdolabındaki minimum raf ömrü 60 ila 90 gün arasındadır. Aynı zamanda, şirket yalnızca “zaten mevcut olan bir dizi teknolojiyi” kullandığını belirterek, sürecin hiçbir detayını açıklamaz.

Daha önce Microsoft'un kurucusunun yatırım yaptığı bildirildi.40 milyon dolarlık araştırma organizasyonu GALVmed, ineklerin verimliliğini dört katına çıkaracak, en sıcak ve en fakir ülkelerde bile hayatta kalmalarını sağlayacak.