Yumurtanın yüksek miktarda kolesterol içerdiği doğrudur. Ayrıca yüksek düzeyde olduğu da doğrudur.
Edition Bunu ye, bunu değil!Son bilimsel kanıtların yumurta tüketiminin serum kolesterol düzeylerini etkilemediğini gösterdiğini yazıyor. Bilim adamları genellikle diyet kolesterolünün kardiyovasküler hastalığın gelişiminde rol oynadığına dair hiçbir kanıt bulamadılar. Bir çalışma, her gün bir yumurta yiyen sağlıklı insanlar arasında bile hastalık riskinde artış olmadığını gösterdi.
Son olarak, kalp hastalığınız yoksa veyaonların habercisi ve meyve, sebze ve kepekli tahıllarla dolu sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, yumurtadan korkmamalısınız. Ancak, çok fazla yemek hala buna değmez. Sağlık uzmanları, diyet kolesterolünü minimumda tutmayı tavsiye etmeye devam ediyor. Diyetimiz zaten doymuş yağlar açısından zengindir ve doymuş yağlar, "kötü" kolesterolü yükseltmede, diyet kolesterolünden (yumurta, karides vb.) aldığınızdan daha büyük bir etkiye sahiptir.
Halihazırda kalp hastalığınız varsa, diyetiniz ve yumurta sarısı yemeniz gerekip gerekmediği konusunda doktorunuzla konuşmalısınız.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.