Epidemiyolog, gıda hijyeni uzmanı Nikolai Dubinin, kilo verirken kalori saymamayı tavsiye etti,
Ona göre, ürünün kalori içeriği enerji değerine değil, işleme yöntemine bağlı. Kalori saymak ve aynı tavuk göğsünü karabuğday ile yemek bile sağlıksız.
Yiyeceklerin sağlıklı olması için kalori saymamanız gerekir.Her öğünde protein, yağ ve karbonhidrat içeren eksiksiz, dengeli bir diyete bağlı kalın. Doktor, sağlık için beslenmenin çeşitlendirilmesi gerektiğini ve beslenme alışkanlıklarının "vücudun ihtiyaçlarına göre şekillenmesi gerektiğini" vurguladı.
“Kalori oranını hesaplamak her zaman değilaktif bir yaşam tarzı olan sağlıklı insanlar için gerekli görünüyor. Ek olarak, ürünlerin kalori içeriği kavramı oldukça özneldir ve genellikle ürünün kendisinin enerji değerine değil, sonraki işlenmesine bağlıdır. Yağlardaki, proteinlerdeki ve karbonhidratlardaki kalori sayısını da saymak zordur, çünkü her şeyden önce kimyasal değil matematiksel bir hesaplama yapılır. Bir hesap makinesinde her şeyi hesapladıktan veya kalori tablolarını takip ettikten sonra bile ne kadar enerji tükettiğinizi asla bilemeyebilirsiniz ”dedi.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.