Almanya ve İsveç'ten araştırmacılar, gıda endüstrisinin gelişimi ve bunların gelişimi için çeşitli senaryolar modellediler.
Araştırmacılar, muhafazakar birtahmini (mevcut tüketimi korurken), yenen et miktarı yıllık olarak artacaktır. Aynı zamanda, otlaklar ve ekilebilir araziler oluşturmak için giderek daha fazla orman ve diğer "yeşil" alanlar yok edilecek.
Bilim adamları, gıda sistemininküresel sera gazı emisyonlarının üçte birinden sorumludur ve en büyük tek kaynak geviş getiren et üretimidir. Alternatif bir çözüm olarak, bilim adamları mevcut mikrobiyal protein biyoteknolojisini kullanmayı öneriyorlar. Mikroorganizmalar tarafından üretilen, etli bir dokuya sahip, besleyici ve protein açısından zengin bir biyokütledir.
“2050 yılına kadar değiştirirsekÇalışmanın ortak yazarı Florian Humpender, kişi başına düşen yapay geviş getiren etinin %20'si, arazi kullanımı değişikliğinden kaynaklanan yıllık ormansızlaşma ve karbondioksit emisyonları, taban çizgisine kıyasla yarıya indirilecek" diyor.
Araştırmacılar ayrıca azalma olduğunu söylüyorlar.hayvancılık sadece arazi üzerindeki baskıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda hayvanların mide-bağırsak sisteminden metan ve gübre kullanımı sırasında üretilen azot oksit emisyonlarını da azaltır.
Daha fazla oku
Yeni nesil iyon tahrikli "sessiz" drone'a bakın
Eski trilobit erkekleri çiftleşme sırasında dişileri bağladı
Rusya ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Kıyamet uçakları var: dünyanın sonu durumunda nasıl ve nereye uçacaklar