Tarçın sadece tatlılarda ve sıcak çikolatada değil aynı zamanda diğer yemeklerde de baharat olarak kullanılabilir.
Çağımızdan önce bile tarçınsolunum yolu hastalıklarından, sindirim sistemi hastalıklarından ve ayrıca mumyalama, anointing için kurtulmak. Bu baharat ayrıca Hindistan, İran ve Çin'de geleneksel tıpta kullanılmaktadır.
Bugün tarçın bir anti-inflamatuar olarak kabul edilir.antioksidan, antikanser, antimikrobiyal, antidiyabetik, antidiyabetik ajan. Ulusal Sağlık Enstitüsü, bu baharatın gastrointestinal sistem hastalıkları, irritabl bağırsak sendromu, diyabet vb. hastalıklar için kullanılabileceğini belirtiyor.
Tarçın ayrıca dört sağlık yararına sahiptir.
-
antioksidan etkisi. Tarçın, Akdeniz diyetinin bir parçasıdır.kalbe iyi geldiği kabul edilir. Ayrıca çok fazla işlenmiş gıda yerseniz size yardımcı olacaktır. Mesele şu ki tarçın polifenoller açısından zengindir. Bu antioksidanlar kronik inflamasyon gelişimini engeller.
-
Anti-inflamatuar ajan. Food and dergisinde yayınlanan bir çalışmadaBilim adamları, Meksika ve Çin tarçınındaki en güçlü biyolojik olarak aktif bileşiklerin o-metoksisinnamik aldehit ve e-sinnamik aldehit olduğu sonucuna vardılar. Tarçın, yaşla birlikte gelen iltihaplı durumların tedavisinde bu kadar etkili olmasının nedeni budur.
-
Azalmış kan şekeri. Bilimsel araştırma sonuçları,Diabetes Care'de yayınlanan, tip 2 diyabetli kişilerde günlük tarçın kullanımının 40 gün sonra şu göstergeleri azalttığını gösterdi: trigliseritler, açlık serum glikozu, "kötü" kolesterol, toplam kolesterol.
-
Kolesterol Azaltma. 13 çalışmanın 2017 meta analizine göre,Tarçın her gün tüketirseniz, toplam kolesterol ve trigliseritleri önemli ölçüde azaltabilir. Ayrıca, bu baharattan günde sadece yarım çay kaşığı alsanız bile etkisi birkaç hafta içinde olacaktır.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.