Üzümlerin bağırsaklar için çok iyi olduğu kanıtlanmıştır.

Kaliforniya Üniversitesi ve Los Angeles Tıp Departmanından bilim insanları, bir araştırma yürüttüler.

Üzümün yararlı bağırsak mikroflorasının oluşumu üzerindeki etkisini araştıran kişi. Anlaşıldığı üzere bu meyve, metabolizmasında yer alan kolesterol ve safra asitlerinin seviyesini düşürüyor.

Araştırma raporuna göre, tüm katılımcılarbir ay içinde tüketilen 46 gram üzüm tozu - yaklaşık bir buçuk bardak çilek. Buna paralel olarak, çalışma katılımcıları, üzümlerde bol miktarda bulunan düşük seviyede lif ve polifenol içeren yiyecekleri yediler. Bir ay sonra, tüm katılımcıların bağırsak mikrobiyota seviyeleri ölçüldü.

Bu bitki sayesinde faydalı olduğu ortaya çıktı.sadece çok sayıda bakteri yoktu, aynı zamanda çeşitlilikleri de kaydedildi. Diğer mikroorganizmalar arasında, glikoz ve peptitlerin metabolizmasını iyileştiren ve ayrıca bağırsak mukozasının bütünlüğünü koruyan Ackermannsia gibi bakterilerde bir artış olmuştur.

Aynı zamanda, tüm katılımcıların toplam kolesterolü% 6,1, safra asitleri -% 40.9 ve düşük yoğunluklu kolesterol seviyesi de -% 5,9 azaldı.

Kaynak: Besinler