Süpermarketlerde birçok tuz çeşidi bulabilirsiniz.
Tuz, üretim yöntemine bağlı olarak rafine ve doğal olarak ikiye ayrılır.Adından da tahmin edebileceğiniz gibi doğal tuz aslında doğal tuzdur.Esas olarak doğal olarak kurutulan veya düz bir kapta kaynatılan deniz suyundan elde edilir.Bu tuzun kristalleri de göllerde veya toprakta çıkarılır.Genellikle, bu tür tuz mineraller içerir.
Rafine tuz – bu oelektrolize uğrar. Aynı şekilde içindeki pisliklerden ve acılardan da kurtulurlar. Mağazalarda yiyecek veya yemeklik olarak satılmaktadır. Bu tuzdaki minerallerin çoğu uzaklaştırılır ve bileşiminin %99,5'inden fazlası sodyum klorürdür.
Ayrıca tuz üç kategoriye daha ayrılır: Hammaddeye bağlı olarak. Bunlar deniz, göl ve kaya tuzlarıdır.
Deniz tuzu deniz suyundan elde edilir. Bunun için iki yöntem kullanılır: Bir kazanda kaynatmak ve tuzu güneşte kurutmak. Bu tuz hafif bir tada sahiptir ve mineraller açısından zengindir.
Bunun sonucunda kaya tuzu ortaya çıkartektonik kaymalar. Bu, deniz suyunun karada kalması, buharlaşması ve ardından kristalleşmesiyle gerçekleşir. Böyle bir tuz – belirgin tuzlu tat.
Göl tuzu bu mineralle dolu su kütlelerinden oluşur. Böyle bir tuzun tadı – acı tatlı.
Ürünlere göre tuz seçmeniz gerekiyor,hangisini kullanacaksınız ve amacınıza göre. Deniz tuzu Japon yemekleri ve balık pişirmek için iyidir, kaya tuzu ise – et ve etnik mutfak için. Ozernaya evrensel olarak kabul edilir.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.