Editoryalggdünyaca ünlü bir yemek fotoğrafçısı olan Alexander Slyadnev'in ustalık sınıfına gitti.
</ img>
1. Doğru tekniği edinin
Fotoğrafçıya göre en önemli lens.
Alexander sadece Canon ekipmanlarına ateş ediyor (aksi takdirdeTabii ki, onu başka bir teknoloji markasının himayesinde bir ana sınıfta görecektik). Ona göre, kameranın kendisi üçüncü önem taşıyor, ancak lenslerin hepsi.
Telefoto lensler yiyecek çekmek için uygundur. 90 milimetrenin üzerinde olan budur. Alexander Slyadnev'in üç lensi var (görünüşe göre, size aynı şeyi tavsiye ediyor). Birincisi Canon Tilt Shift'in 90 milimetresi. Bu, eğim açısı olan bir mercektir. Yani eğilir, bu nedenle çerçevedeki keskinliği ayarlayabilirsiniz. İkinci lens, kara ve diğer küçük eşyaları çekmek için Canon EF 100 mm f / 2,8 L IS USM Macro'dur. Ve üçüncü lens 135 milimetredir. Fotoğrafçının en mükemmel görüntüyü veren favori merceği. Yeni başlayanlar için, Alexander 100 mm'lik bir lens, sonra 135 olabilir ve Eğim Kaydırma herkes için değildir.
Kameralara gelince, Slyadnev'de bunlardan üç tane var.Canon 5D Mark DSLR herkes için iyidir ancak lensiyle birlikte ağırlığı 2 kilogramdır. Aynasız Canon EOS M3, küçük hacmi ve ağırlığına ek olarak iki avantaja daha sahiptir: özel bir adaptör kullanarak, profesyonel serideki herhangi bir lensi ona bağlayabilirsiniz ve Wi-Fi varlığı sayesinde, akıllı telefonunuza ve oradan Instagram'a bir fotoğraf. Peki, iPhone, eğer "sabit" elleriniz ve teknoloji bilginiz varsa, iPhone da uygundur, ancak yiyecekleri fotoğraflamak için ona özel lensler bağlamanız gerekir (bu şeyler bugün internette kolayca bulunabilir, lensler de gerekir) “telefoto” olabilir).
VSCO Cam, bir akıllı telefonda çekilen resimleri işlemek için mükemmel bir programdır.
</ img>
Yiyecek fotoğrafçılığı için bir akıllı telefonun yeterli olacağına karar verirseniz, bu uygulamayı kullanarak fotoğrafları geliştirmeyi deneyin. Ücretsizdir, ancak ücretli içeriği vardır.
İOS veya Android için indirin.
2. Önerilen ayarlar: diyafram açıklığı 8, ISO 100 veya 200, tercihen darbeli ışık kullanarak
Çoğu durumda, Alexander filmleriniGörüntünün tamamında yeterli keskinlik için diyafram açıklığı 8, nadir durumlarda 5.6. İleride birden fazla yemek varsa, doğal ışıkta çekim yapılması önerilmez; Darbeli ışık – Yemek ve fotoğraf konusunda ciddi olanlara tavsiyesi. Bu durumda ISO 100 veya 200 ayarını yapmalısınız. Flaş ışığını evde unuttuysanız ISO 400 – ve güneşi takip edin.
3. Çerçevenin atmosferi arka planı oluşturur
Bu nedenle, dikkatlice seçilmelidir (eğergarson veya büyükanneniz aldırmayın). Bir ayna yüzeyi, güzel bir tabak, eski ahşap ve bir fotoğrafçının taşıması gereken diğer “eski eserler”, bit pazarlarındaki rakiplerde rakip dövüşlerde yenmek veya pahalı restoranlarda saklamak - tüm bunlar acemi bir gıda fotoğrafçısı için faydalı olacaktır. Bir yerde çerçeveye bir ışık dokunuşu verecek doğru arka plan olmadan, bir yerde ürünün nasıl yaratıldığına odaklanacak, bir yerde ev konforuna veya yüksek düzeyde bir kuruma ipucu verecek. Arka plan hakkında daha erişilebilir olan bu fotoğrafları anlatabilecektir.
4. ışık yumuşak olmalıdır böylece çanak iştah açıcı görünüyor
Tüm yiyeceklerin doğal görünmesini sağlamak için. Bu nedenle, çoğu durumda doğrudan güneş ışığı uygun değildir. Pencereden ışığı yumuşatmak için beyaz parşömen kağıdıyla kaplayabilirsiniz. Alexander fotoğraflarının% 90'ını tek bir ışık kaynağıyla çekiyor.
5. Işık çanak arkasında olmalıdır
Olabildiğince yakın olması tavsiye edilir. Kaynağın olabildiğince geniş olması da arzu edilir.
Çanak, kamera, ışık kaynağı ve reflektör bu slaytta gösterildiği gibi konumlandırılmalıdır.
</ img>
Bu arada, fotoğrafçı profesyonel olduğunu garanti ediyorreflektörü yoktur. Ancak bir kuruluştaki bu işlev, yemeğin fotoğrafını çekerken, bir garson ya da olup bitene aşırı meraklı başka bir tanık tarafından mükemmel bir şekilde yerine getirilir (bu yüzden bir restoran daha iyidir; böyle bir durumda büyükanneniz zaten size vururdu). boynundan tutup seni masadan attı!) bir sayfa beyaz A3 kağıtla. Özel durumlarda - bir tabaka gıda folyosu veya somon folyo ambalajı ile. Garson aynı zamanda yanınızda taşımanıza gerek olmayan tripodun birinci sınıf alternatifidir.
6. Genellikle baktığımız açıda yiyecek resimleri çekmeye değer
Bir yetişkin için yaklaşık 45 derece,bazı durumlarda - yukarıdan, çocuk için - yan taraftan. Biz insanlar alışkanlıklarımızı seviyoruz ve ona bakmak için alışkanlıklarımıza karşı alınan yiyecekler o kadar çekici görünmeyecek.
7. Bir çerçevede kompozisyon oluşturmak için 'altın oran' kuralını kullanın; ve 'köşegenler kuralı'; (bkz. slayt)
</ img>
Kompozisyon bizim her şeyimizdir; tıpkı doğru lens, ışık, arka plan, açı gibi.
'Altın oran' kuralı; diyorçerçevenin şartlı olarak üç eşit olmayan parçaya bölünmesi gerektiği: sekizde iki, sekizde üç ve sekizde üç. Bu hayali çizgiler anlamsal ufuklardır. Kesişme noktaları çerçevedeki anlamsal noktalardır. 1. İpucu: Bir yemeğin bileşenleri veya masadaki nesneler altın oran kuralına uymuyorsa, onları biraz hareket ettirebilirsiniz. Ancak bir restoranın şefinin dünya çapında tanınırlığı, Michelin yıldızı ve doğu kökenli olması durumunda, konunun skandal ve ihraçla sonuçlanma riski vardır. İpucu #2: Kameralarda genellikle çizgilerin görüntülendiği bir mod bulunur. Bir alışkanlık geliştirene kadar kullanmaya değer.
'Köşegen kuralı' güzelleştirmek için yiyeceklerin çapraz yerleştirilmesi gerektiğini söylüyor.
Yukarıdakileri açıklamak için birkaç renkli çekim.
8. Çerçevedeki nesnelerin sayısı Fibonacci sayılarına karşılık gelmelidir
</ img>
Fibonacci sayıları, her birininsonraki sayı önceki iki sayının toplamına eşittir: 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21 vb. Fotoğrafçıya göre, çerçevedeki homojen nesnelerin sayısı, her seferinde sıradaki sayılardan birine karşılık gelmelidir, böylece kompozisyon insan gözüne hoş görünür. Herhangi bir sayı ile başlayabilirsiniz - en azından bir, beşten bile.
9. Her çerçevede bir hikaye anlatın
İdeal olarak çerçevenin içeriği şunları sağlamalıdır:kullanıcıya ek bilgi. Örneğin, bir viski kulübü reklamı olan bu karede, ne tür bir içecekten bahsettiğimizi gösteriyor (bu, doğru viski bardağının nasıl göründüğü ve bu içeceğin buz veya buzla değil, doğru servis edilmesidir). , Allah korusun, kola), seyircinin durumu (adam pahalı ve zevkli giyinmiş) ve atmosfer (düğmeleri hafif açık bir gömlek, rahat bir duruş – adam iş gününden yorgun ve dinlenmeyi göze alabilir) mükemmel bir içki eşliğinde hoş bir arkadaşlık içinde).
</ img>
10. Fotoğraflarınızı Alexander’ın örneğini izleyerek sosyal ağlarda 18: 00'den sonra sosyal ağlarda yayınlayın
Yukarıdakilerin tümünü uygulamaya koyarsanızama ondan sonra hala restorandan dışarı atılmadınız (veya büyükannenizin kulübesinden), muhtemelen hala yeteneğiniz var ve restoran, yemeğini coşkuyla fotoğrafladığınızdan memnun. Bu mal, elbette, sosyal ağlarda paylaşılmalıdır. İdeal zaman 6'dan sonradır. Böylece fotoğraflar açlık ve diyetin gözünde daha çekici görünecek ve seyirciden daha fazla duyguya neden olacaktır. Ve skandalın yıldızı olma ve filme alınan kurumun katılımını artırma şansınız var.
Not; Evet, ve profesyonelce yemek çekmeyi planlıyorsanız, çok seyahat etmeye ve çok yemek yemeye hazır olun
Birkaç kilogram ağırlığında bir bavul(bir jeneratör, bir tripod, birkaç lens, favori bir arka plan, bir veya iki kamera, bir çift T-shirt ve şort ve başka neler bilen), haftalar ve aylar geceyi uçaklara ve trenlere harcamak, ancak yine de belden ekstra kilo. Ne yazık ki (veya neyse ki) bir gıda fotoğrafçısının hayatının nesirleri şöyledir.
Gıda nasıl çekilir