Kırmızı Et Kanserle Bağlantılı mı?

Sağlığınız için neyin iyi olduğuna dair araştırmalar o kadar sık ​​ve hızlı bir şekilde ortaya çıkıyor ki, kafa karıştırıcı olabiliyor. Çoğu zaman biz

Kırmızı etin sağlığa zararlı olduğunu ve kanserojen olduğunu duyuyoruz. Ama bu abartı değil mi?

Çalışmaların yeni bir büyük ölçekli incelemesiamacı, çeşitli ifadeleri değerlendirmek ve bir derecelendirme derlemektir. Yazarlar, örneğin sigara içmek gibi belirli bir risk faktörünün hastalıkla nasıl ilişkili olduğunu bulmak için 180 alandaki mevcut çalışmaları analiz etti.

Örneğin, sigara ve akciğer kanseri arasındaki bağlantıyüksek tansiyon ve kalp hastalığı arasındaki bağlantılar gibi en yüksek beş yıldız derecesini aldı. Bu, kanıtların güvenilir olduğu ve gelecekte değişme ihtimalinin düşük olduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, çok miktarda kırmızı et yemek ile felç arasındaki ilişkiye sadece bir yıldız verildi ve bu "bağlantı kanıtı yok" dedi. Kırmızı et ve kolon kanseri, meme kanseri, koroner kalp hastalığı ve diyabet arasındaki bağlantı iki yıldız aldı.