Artan küresel sıcaklıklar süt endüstrisi ve üretim için büyük zorluklar yaratıyor
Araştırmacılar, süt ineklerinde,ısı stresine maruz kaldığında, süt üretiminde azalmaya katkıda bulunan bağırsak geçirgenliği gelişir. Araştırmacılar ayrıca, ineklere organik asitler ve saf bitkisel müstahzarlar verilirse süt üretiminin kısmen geri kazanılabileceğini buldular.
Araştırma, verimliliğin korunmasına yardımcı olacak veKüresel sıcaklıklar arttıkça süt endüstrisinin esnekliği. İklim değişikliği şimdiden üretimde bir azalmaya ve Holstein ineklerinin sağlığına yönelik bir tehdide yol açtı.