Bilim adamları meyve suları, bal ve smoothie'lerin neden tehlikeli olduğunu anlattı

Ученые провели когортное исследование данных участников британского биобанка и обнаружили связь между

повышенным потреблением свободных сахаров и высокой вероятностью сердечных заболеваний. Сахара классифицируются как «свободные», когда не находятся внутри клеток потребляемой пищи, например, во фруктовых соках и некоторых смузи. Также они присутствуют в меде, которым «сторонники ЗОЖ» заменяют обычных сахар. Когда от фруктов остается только сок, из клеток плодов высвобождается сахар. Также они теряют полезную клетчатку.

Согласно пресс-релизу, необходимо срочно изменить глобальные рекомендации по питанию, а людям стоит снизить потребление свободных сахаров до пяти процентов от общей дневной нормы потребления энергии и ниже.

Ученые под руководством Ребекки Келли из Оксфордского университета, Великобритания, отслеживали людей более 9 лет и обнаружили, что сердечно-сосудистые заболевания (в том числе инфаркт и инсульт) наблюдались чаще всего у людей, которые употребляли свободные сахара. При этом, исследователи не нашли связь между «общим потреблением углеводов с исходом сердечно-сосудистых заболеваний», пишут ученые.

Bir çözüm olarak, araştırmacılar öneriyorBilim adamları, serbest şekerleri serbest olmayanlarla değiştirin - "çoğunlukla bütün meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunanlar ve daha yüksek lif alımı, kardiyovasküler hastalığa karşı korunmaya yardımcı olabilir" sonucuna varıyor.

Daha fazla oku:

Güneş'te güçlü bir parlama patladı: Dünya'yı çoktan etkiledi

Ormanda yanlışlıkla keşfedilen ortaçağ kalesi: Buluntu bilim adamlarını şaşırttı

Bilim adamları çocuklarda yeni bir genetik hastalık buldu: kendini nasıl gösteriyor?