Çocuk Doktoru, Tıp Bilimleri Adayı Iryna Yuzup, en tehlikeli konserve balıklar hakkında konuştu.
Ona göre, konserve yiyeceklerdeki fazla tuz hakkında,balıklardaki faydalı maddelerin ve vitaminlerin korunmasına yardımcı olan, ancak yine de vücut için yararlı olmadığı herkes tarafından bilinmektedir. Ancak konserve yiyecekler tuzun yanı sıra çok daha tehlikeli maddeler içerebilir.
Örneğin, en tehlikeli olanlardan biri konserve yiyeceklerdir.sıvı yağ. Düşük kalitede, fazla pişmiş, kanserojen maddelerle dolu olabilir. Ayrıca, hamsilerde olduğu gibi, muhafazadan önce balık da füme edilmişse, bu daha da tehlikelidir. Özellikle, sigara içme noktası düşük olabileceğinden, duman balıkları agresif kanserojenler de dahil olmak üzere çeşitli zararlı bileşiklerle emprenye eder.
Balık domates sosu içindeyse çok zararlı değildir, ancak bu tür konserve yiyecekler çeşitli koruyucular içerebilir. Ayrıca çok fazla tuz.
Sağlık için en iyi konserve gıda - basit birreçete. Balık, su ve tuzdan başka bir şey içermemelidirler. Ancak bu tür ürünler bile ayda 1-2 defadan fazla yenemez. Ürolitiyazis, böbrek hastalığı ve konserve tereyağı ile ilgili olarak sorunlu kırılgan damarlardan muzdarip insanlar - safra yolu hastalıkları, karaciğer ve metabolik sendromlu kişiler ile - asla konserve yiyecek yiyemezler.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.