Klinik psikolog Ashley Gearhardt'ın belirttiği gibi, tatlı ve yağlı yiyecekleri seven pek çok kişi,
Ashley Gierhardt, psikoloji doçentiMichigan Üniversitesi, meslektaşlarıyla birlikte Yale Gıda Bağımlılığı Ölçeğini geliştirdi. Uzmana göre bu sistem sayesinde çeşitli ürünlere bağımlı olan kişileri tespit etmek mümkün olacak. Özellikle, bağımlılık, gıda tüketimi üzerindeki kontrol kaybı, gıda için güçlü bir özlem, olası olumsuz sonuçlara rağmen yenen gıda miktarını azaltamama ile kendini gösterir.
Bilim adamlarına göre, ABD sakinlerinin yüzde 15'i yiyecek bağımlılığından muzdarip. Bu tür bağımlılık, obezite, beslenme ve daha düşük yaşam kalitesi ile ilişkili hastalıklara yol açabilir.
Ayrıca çalışma süresinceuzmanlar, yalnızca belirli gıdaların bağımlılık yaptığı sonucuna varmıştır. Bu yiyecekler yüksek oranda yağ ve rafine karbonhidrat içerir. Bu konuda en tehlikeli olanlar çikolata, dondurma, patates kızartması, pizza, kurabiyedir.
Ama hepsi bu değil.Araştırmacılar tütün bağımlılığını yiyecek bağımlılığıyla karşılaştırdı. Bu tür bağımlılıkların büyük ölçüde benzer olduğu ortaya çıktı. Yani bazı yiyecekler aynı zamanda ruh halinizi de iyileştirir, onlara tekrar tekrar dönmenizi sağlar ve bilinçli olarak reddederseniz, onları yeme konusunda çok güçlü bir istek duymanıza neden olur.
Aynı zamanda, tütün ürünleri ile gıda arasında önemli bir fark vardır. Yine de sigaranın aksine yiyecekleri tamamen reddedemeyiz.
Kaynak: Konuşma