Beslenme uzmanı Mikhail Ginzburg, elde edilen soya peyniri olan tofu'nun vücuda faydalarından bahsetti.
Tofu, bileşimi nedeniyleömrü uzatır, kadınlarda hormonal metabolizmayı destekler. Doktora göre tofu, kadınlarda daha fazla ve erkeklerde daha az olan bir seks hormonu olan östrojen içerir, ancak her ikisinin de buna ihtiyacı vardır. Gıdadaki bu tür elementlerin içeriği faydalı olarak değerlendirilir. Bu durumda, menopoz tezahürünü azaltmak için yararlı olan fitoöstrojendir.
Yaşam beklentisi şunlardan etkilenir:soyada bulunan izoflavonlar. Bunlar soya proteinini hayvansal proteinden ayıran amino asitlerdir. Yaşa bağlı hastalıkların önlenmesine, normal kolesterol metabolizmasına, ateroskleroz gelişiminin önlenmesine ve yaşam beklentisinin artmasına katkıda bulunurlar.
“Şu konuda faydalıdır, öncelikle çokkaliteli protein. İkincisi, bu protein, amino asit bileşimi nedeniyle hayvansal proteinden farklıdır. Tofu, yaşa bağlı hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur, kolesterol metabolizmasının normalleşmesini destekler, ateroskleroz gelişimini önler ve yaşam beklentisini artırır ”dedi.
Haber hikayeleri bir doktor reçetesiyle eş tutulamaz. Karar vermeden önce bir uzmana danışın.