Дослідниця Університету Південної Каліфорнії провела серію експериментів та довела, що люди вважають
Стисло про роботу пише видання Inc.Дослідниця запропонувала своє пояснення описаним феноменом. Вона вважає, що річ у тому, як люди сприймають класичну естетику. Наприклад, симетрія, порядок та систематичні візерунки людина сприймає як ближчі до натуральних.
Тобто чим більше таких елементів у зображенніїжі, тим вона здається людині привабливіше і натуральніше. З цього випливає, що й споживач сприймає їжу природнішою, вона здається йому здоровішою. Через це, наприклад, людям так звані органічні продукти здаються кориснішими.
Дослідниця пише, що «одна і та ж їжаможе здаватися нам більш здоровою, просто якщо вона красиво виглядає ». В її експериментах люди називали більш здоровими красиві тости, а не потворні, хоча вони були зроблені з одних і тих же продуктів.