Робот-кухар навчився готувати картоплю фрі і ще 18 страв

Бак Джордан, засновник та генеральний директор Miso Robotics, в інтерв'ю для Engadget заявив, що перехід від харчування з

повним спектром послуг до виключно їжіНавинос і доставці призвів до того, що багато ресторанів «зазнають збитків і просто намагаються триматися на плаву». Варто врахувати, що при використанні додатків для доставки, таких як UberEats, скорочує кожне замовлення більш ніж на 30%.

Саме тому у вівторок компанія оголосила, щоробить останню версію Flippy комерційно доступною по всьому світу. Цей більш розумна, здібна і захищений від передаються по повітрю інфекцій робот був анонсований сьогодні.

Для початку компанія оптимізувала своєпрограмне забезпечення ChefUI, щоб «допомогти кухонним працівникам з оперативним взаємодією і робочим процесом». За допомогою цієї системи працівники сфери громадського харчування зможуть не тільки бачити, які замовлення стоять в черзі на приготування, але завдяки інтеграції камер Intel RealSense також можуть контролювати внутрішню температуру їжі, запобігаючи потрапляння недоварених продуктів на кухню, і навіть відрегулювати чергу, щоб замовлення готувалися в потрібному порядку і при цьому одночасно.

Наприклад, Джордан зазначає, що для приготуваннякартоплі фрі потрібно всього близько 3 хвилин, порівняно з 10 хвилинами для гамбургера. Тому замість того, щоб залишати картопля фрі під нагрівальною лампою протягом 7 хвилин, перш ніж гамбургер буде готовий, Flippy буде знати, що краще покласти картопля фрі в олію лише за 3 хвилини до того, як гамбургер закінчить готуватися. 

На сьогоднішній день Flippy може приготувати 19різних страв - від корн-догів до курчат тандурі. Однак виробник обіцяє збільшення навичок робота, коли його можна почати навчати завдяки вдосконаленій системі машинного навчання, розробленій компанією Miso. 

Щоб допомогти хоча б частково зменшити небезпекузараження коронавірусом під час роботи пліч-о-пліч з іншими кухарями, Flippy можна оснастити скляною перегородкою. Вона допоможе відгородити робота від дихання персоналу у nbsp; час приготування їжі.

Варто відзначити, що Flippy також отримав сертифікат безпеки NSF.

Зацікавлені інвестори і ресторатори можуть перейти на invest.misorobotics.com для отримання додаткової інформації про ціни та доступності.

Читати також

Дослідники вперше виробили чисту енергію з графена

На 3 день хвороби більшість хворих COVID-19 втрачають нюх і часто страждають нежиттю

Льодовик «Судного дня» виявився небезпечніше, ніж думали вчені. розповідаємо головне