Влада країни заявляє, що такі корови не повинні становити загрози для здоров'я людини. Даний випадок
Губчаста енцефалопатія великої рогатої худобице тип пріонної хвороби, що виявляється у корів. Пріони - це шкідливі, неправильно згорнуті форми природних білків, які часто зустрічаються в мозку. Коли ці білки-ізгої зустрічаються зі своїми нормальними аналогами, вони якимось чином примушують останні неправильно згортатися, викликаючи ефект доміно, що зрештою руйнує мозок. Існують різні інкубаційні періоди в залежності від хвороби, але всі пріонні захворювання в даний час на 100% смертельні при появі симптомів.
У людей найбільш поширеною (але все щедуже рідкісною) пріонною хворобою є хвороба Крейтцфельдта-Якоба, або БКЯ. Більшість випадків БКЯ є спорадичними, тобто вони з'являються спонтанно, зазвичай, у пізнішому віці. Інші форми можуть бути викликані успадкованими мутаціями чи зараженим хірургічним обладнанням чи донорськими органами людини під час певних процедур. Але найсумніше відомою формою хвороби є варіант БКЯ, яким заражаються при вживанні м'яса корів, інфікованих «коров'ячим сказом».
У 1980-х та 1990-х роках принаймні сотнілюдей отримали БКЯ із зараженої яловичини. Більшість цих випадків було обмежено Великобританією, де сталися й усі попередні спалахи коров'ячого сказу. Ці спалахи, мабуть, були викликані практикою годування корів м'ясом інших інфікованих корів або овець, заражених їхньою власною пріонною хворобою.
Широко поширена британська заборонаяловичину, поряд із змінами в правилах годівлі та забою, мабуть, зупинив загрозу коров'ячого сказу в середині 1990-х. З того часу не було жодних великомасштабних спалахів або варіантів коров'ячого сказу.
Точний тип губчастої енцефалопатії, виявленийу корови в Нідерландах, нині невідомий. «Класична» губчаста енцефалопатія виникає, коли корови їдять заражене м'ясо, але атипова може виникнути спонтанно, причому зазвичай у літніх корів. Невідомо, чи вживання в їжу яловичини, зараженої від корів з атиповою губчастою енцефалопатією, викликати варіант БКЯ у людей. Але, очевидно, існує сильний генетичний компонент зараження варіантом БКЯ від корів загалом. Початкові спалахи серед людей були набагато меншими, ніж очікували експерти, і з того часу стало ясно, що переважна більшість випадків сталася серед людей з певною версією гена людського пріонного білка.
Читати далі:
Вчені назвали топ-6 способів «врятувати» пам'ять людей похилого віку
Таємничий відбиток під землею здивував вчених. Йому більше 1000 років
Меч, який вважали підробкою, виявився артефактом бронзової доби і йому 3 000 років.